Rambler's Top100

Один день в имении французских аристократов (30 фото)

Семья Валлет уже несколько столетий владеет замком Монтифо. Шесть поколений подряд Валлет производят коньяк высочайшего качества Chateau de Montifaud. Давайте посмотрим, как живет современная французская аристократия.

1Один день в имении французских аристократов

2Один день в имении французских аристократов

Производство коньяка, личный замок и виноградники находятся в одном месте (в шаговой доступности). Каждый сантиметр пропитан традициями высшего класса!

3Один день в имении французских аристократов



Виноградники этого поместья были созданы еще в 1837 году и переходили по наследству от отца к сыну.

4Один день в имении французских аристократов

Виноградники этого коньячного дома занимают 75 гектаров земли в двух самых лучших регионах – Grande Champagne и Petite Champagne, почвы которых невероятно плодородны. Почва виноградников содержит очень большое количество активного известняка. Этот меловой контент меловой играет доминирующую роль в качестве Eaux de Vie («о-де-ви» – винных спиртов, коньяков).На фото маэстро коньяка Мишель Валлет.

5Один день в имении французских аристократов

Все поколение семьи Валлет. Не поверите, но один из них «сгорел» на работе, утонув в чане с коньяком! Огюстен Валлет, Пьер Валлет, Морис Валлет, Луи Валлет, Мишель Валлет и, наконец, Лоран Валлет – вступивший во владение в 2001 г.

6Один день в имении французских аристократов



Автопарк семьи

7Один день в имении французских аристократов

Пока пес верно ждет своего хозяина, заглянем на производство, которое находится тут же.

8Один день в имении французских аристократов

В этих резервуарах из нержавеющей стали отжатый виноградный сок проходит процесс брожения

9Один день в имении французских аристократов



По семейной традиции, если отец берет сына в свое дело, то часть коньяка, произведенного в этот год, должна быть сохранена в погребах, а продать ее сможет только следующее поколение семьи.

10Один день в имении французских аристократов

Коньяк – это не только медленное наслаждение вкусом, это и неспешность производственного процесса, когда спирты закладываются одним поколением, а купажируются другим (а иногда даже третьим или четвертым). Святая святых любого коньячного дома, здесь содержится более 3000 гектолитров резервного запаса коньяков, хранящихся с 1920 г.

11Один день в имении французских аристократов

Каждая бочка с коньяком стоит десятки тысяч евро. Кстати, в «Chateau de Montifaud» исповедуется ремесленный подход к производству коньяка. Все процессы контролируются не компьютерами, а мастерами.

12Один день в имении французских аристократов



В хранилищах этого старого семейного дома еще сохранились спирты, датируемые первой половиной 19 века. Они хранятся как правило не в бочках, в бочках хранят коньяк до 100 лет.

13Один день в имении французских аристократов

Запасы охраняют пташки

14Один день в имении французских аристократов

Маэстро колдует. На всех этапах приготовления коньяка (сбор винограда, дистилляция, старение, купаж) семья Валлет применяют древние и проверенные традиции и методы, которые на протяжении многих лет передавались из поколения в поколение.

15Один день в имении французских аристократов

16Один день в имении французских аристократов

В Коньяке наименование «Шато» необычайно престижно. Право на название «Шато» имеют только постоянные владельцы старинных коньячных домов. Оно переходит от поколения к поколению и теряется при продаже дома.

17Один день в имении французских аристократов

«Chateau de Montifaud» – элитный коньяк «ручной работы»: ни один из этапов его производства (винификация, дистилляция и выдержка) не является индустриальным.

18Один день в имении французских аристократов

Дом Шато Монтифо полностью контролирует весь процесс производства и продажи продукции, избегая целого ряда наценок, что позволяет продавать коньяки по приемлемым ценам. По этой причине «Château de Montifaud» продает в год не более 200 тысяч бутылок, тогда как объемы продаж больших негоциантских Домов достигают 30 миллионов бутылок.

19Один день в имении французских аристократов

«Château de Montifaud» напрямую дистрибьирует свои коньяки и избегает рекламы, составляющей до 50% стоимости других коньячных брендов.

20Один день в имении французских аристократов

Для обитателей замка Монтифо производство фирменной продукции – это образ жизни и неиссякаемый источник вдохновения.

21Один день в имении французских аристократов

Заготовлены пробки

22Один день в имении французских аристократов

Каждая пробка нашла свою бутылку

23Один день в имении французских аристократов

Крышки

24Один день в имении французских аристократов

Благодаря ручному труду, репутация Дома Монтифо на сегодняшний день неприкосновенная!

25Один день в имении французских аристократов

Надпись на этикетке: mis en bouteille au château ‒ «разлито по бутылкам в поместье», гарантирующая, что виноград выращен на собственных виноградниках, весь процесс производства и выдержки проходил в поместье и там же коньяк был разлит по бутылкам

26Один день в имении французских аристократов

Во Франции я понял, что коньяк, как стихи, нужно уметь читать. Так сказать, снимать богатую информацию, которая в нем заложена. Эффект понимания достигается практикой.

27Один день в имении французских аристократов

Вся информация и все наслаждение заложено в одной-единственной капле этого чудесного напитка! Больше 50 грамм смысла пить нет.

28Один день в имении французских аристократов

Коньяки Chateau de Montifaud – как женщина бальзаковского возраста: их характер цветочный и зрелый, округлый и фруктовый, вкус и аромат – долгий и неагрессивный, в них нет спиртуозности и горечи.

29Один день в имении французских аристократов

30Один день в имении французских аристократов

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Пошлые селфи девушек. Часть 17. (40 фото)
Великолепный танец 9-летнего мальчика (1 видео)
Кайо-Санта-Мария (8 фото)
Стефания Феррарио крушит стереотипы о модельной внешности (19 фото)
Американская инструктор йоги убила двоих взломщиков (3 фото)
Любимое кино Плохой санта 7 (7 фото + 1 видео)
Азербайджанская художница переписала Коран (5 фото)
Фотографии, сделанные в нужный момент. Часть 29. (39 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.