Rambler's Top100
Helen

Витамины: маркетинговый ход или важная составляющая рациона? (1 фото)

Начнем с одного из самых распространенных мифов: витамины принимать не нужно, это лишь маркетинговый ход.

1Витамины: маркетинговый ход или важная составляющая рациона? витамины, польза, маркетинговый ход, рацион питания

Это неверно. Все дело в том, что нынешние продукты питания не так богаты витаминами, как прежде. Экология, вода, качество продуктов оставляют желать лучшего, так что витамины нам нужны как никогда. Впрочем, есть одно «но»: переизбыток витаминов опаснее, чем их недостаток.

Избыток витамина группы В может вызвать аллергию, тошноту и головную боль.

Витамин В17 в больших дозах токсичен.

Избыток витамина С ведет к проблемам ЖКТ, обострению мочекаменной болезни.

Избыток витамина Д влечет за собой тошноту, головные боли, потерю аппетита

Излишки витамина Е чаще всего выводятся из организма с желчью. Длительное его употребление приводит к повышению кровяного давления.

Переизбыток железа приводит к проблемам с печенью и сердцем.

Правда, нужно оговориться, что набрать переизбыток витаминов не так уж и просто:

Витамин А: суточная норма — 800 мкг, переизбыток — 7500 мкг.

Витамин С: суточная норма — 60 мг, переизбыток — 2200 мг.

Витамин Д: суточная норма — 10 мкг, переизбыток — 40 мкг.

Витамин В12: суточная норма — 1 мкг, переизбыток — 500 мкг.

Железо: суточная норма — 15 мг, переизбыток — 35 мг.

Важно проконсультироваться с врачом, сдать анализы, и уже на их основе подобрать витаминный комплекс. И конечно, не стоит принимать более рекомендованной в инструкции суточной нормы.

Роль витаминов

Даже незначительное снижение уровня витаминов может вызывать различные заболевания, а минеральные вещества играют важную роль в построении тканей организма, особенно костей. Без них невозможно нормальное функционирование нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем.

Недостаток кальция и витамина Д может привести к рахиту. Доказано, что витамин Д помогает в борьбе с некоторыми видами рака, рассеянным склерозом и диабетом первого типа.

Недостаток витамина А влечет за собой проблемы со зрением. Особенно опасен его дефицит беременным: младенец может родиться с бронхолегочной дисплазией.

Недостаток витамина В9 (фолиевая кислота) ведет к нарушению роста, малокровию, проблемами с зачатием.

Нехватка витамина С приводит к цинге и повышенной утомляемости.

Нехватка витамина Е ведет к нарушениям процессов оплодотворения, проблемам с менструальным циклом, мышечной дистрофии.

Нехватка витамина К вызывает нарушение свертываемости крови, геморрагический диатез.

Нехватка фосфора приводит к ухудшению функционирования нервной и мозговой ткани, печени, почек.

Нехватка калия приводит к нарушению регуляции водно-солевого обмена, осмотического давления.

Усвоение синтетических витаминов организму дается проще

Есть ли для организма разница между витаминами и минералами из продуктов питания и синтетическими? Последние научные данные говорят, что нет: по химическому составу они одинаковы. Правда, синтетические витамины не содержат кислот, биофлавоноидов (класс питательных веществ-антиоксидантов. — Прим. ред.), которые есть в продуктах, а усвоение синтетических витаминов организму дается проще.

Обычные продукты питания содержат витамины и минералы, но при любой обработке их количество витаминов снижается, порой на 90%:

Витамин С полностью пропадает из свежевыжатого сока через час после приготовления.

Витамин В1, который содержится в буром рисе, полностью исчезает при шлифовке риса. Белый рис — «пустой» продукт, который к тому же провоцирует скачки сахара в крови.

Добавлять синтетические витамины в рацион все же желательно, особенно в период, когда мы едим мало свежих овощей и фруктов. А еще — при несбалансированном питании и чрезмерных нагрузках, как физических, так и моральных, которые ведут к полигиповитаминозу (нехватке сразу нескольких витаминов), который мы обычно принимаем за усталость. Главное правило — во всем соблюдать меру.

Об эксперте

Анна Ивашкевич — нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания.
+18
  • 0
  • 272
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Задельное 2018. (20 фото)
Шри-Ланка. Часть 5. Сигирия и Нилавелли. Храмы и рыбаки. (32 фото)
Так ли ужасна точечная застройка? (8 фото)
Чердаклы и Мулловка с высоты или как я чуть не поел в "Чердаке", но поехал-таки в пирожковую столицу (15 фото)
Картинки с выставки: пара слов о прошедших выборах (19 фото)
Когда художник - природа (7 фото)
5 исторических фактов, которые слишком глупы даже для фильмов (5 фото)
Почему Собянин развелся с женой? (5 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.