Rambler's Top100

Мясной ресторан в Стамбуле (21 фото)

Так, время ужинать. Поработаю ресторанным критиком сегодня. Вчера в Стамбуле посетил стейк-хаус Nusr-Et. Много отзывов про него, что чуть ли не лучший мясной ресторан в Турции. Если любите мясо как я, сходить в этот ресторан нужно обязательно. Если вы считаете, что человек должен есть траву, словно корова, под кат лучше не заглядывать. Человек должен есть тех, кто ест траву. Ммммм... МЯСО!

1Мясной ресторан в Стамбуле

Перед входом в ресторан витрина с мясом. Все мясо, как уверяют официанты, турецкое.

2Мясной ресторан в Стамбуле

Выставка стейков ;) Прямо здесь в холодильниках мясо "выдерживают". Это, так называемая, "сухая выдержка". Нормальные стейки из парного мяса никто не делает. Выдерживают стейки при температуре 2-4 градусов. Выдержка может быть до двух месяцев! За это время мясо теряет влагу и становится более нежным. Что еще нужно хорошему стейку?

3Мясной ресторан в Стамбуле



Потом куски туши разрезают на стейки

4Мясной ресторан в Стамбуле

Ням ням!

5Мясной ресторан в Стамбуле

Как видно, мяса много, на любой вкус!

6Мясной ресторан в Стамбуле



Прямо сырым можно все есть!

7Мясной ресторан в Стамбуле

Кайф!

8Мясной ресторан в Стамбуле

Обои на рабочий стол не нужны никому?

9Мясной ресторан в Стамбуле



Смотрите на этот прекрасный кусочек! Ну как? Текут слюнки? Хорошее мясо можно спокойно есть сырым.

10Мясной ресторан в Стамбуле

Из этого кусочка я бы сделал шикарные бургеры!

11Мясной ресторан в Стамбуле

12Мясной ресторан в Стамбуле



13Мясной ресторан в Стамбуле

Ребрышки

14Мясной ресторан в Стамбуле

Теперь про гриль. В ресторане гриль открытый. Из-за этого хорошие стейки они сделать не могу. Фактически они подают жаренное мясо тонкими кусками. Стейк в американском понимании этого слова здесь техничеки сложно сделать, так как без крыши нельзя получить нормальную температуру. И если Рибай они еще умудряются жарить на этой решетке, то Филе приходится нарезать кусочками.

15Мясной ресторан в Стамбуле

Начнес с карпачо. 15 долларов. Его зачем-то поливают дурацким сладким соусом. Вкус мяса не чувствуется. Мне не понравилось. 3 из 10.

16Мясной ресторан в Стамбуле

Попробуем местный бургер. Мясо рубленое. Котлета сухая и передержанная. Впрочем, здесь не спрашивают, как готовить, а делают всем одинаково. Из особенностей - после сборки бургер разрезают на две половинки и зажаривают их дополнительно по срезу. Стоит 15 долларов. Бургеру мы дадим 4 балла из 10. Фигня, у меня лучше.

17Мясной ресторан в Стамбуле

Ну это местно филе. По-моему "лукум называется. Очень достойно и стоит всего 25 долларов. Нежнейшее меся обжарено тонкими кусочками. Тает во рту. Кайф. 8 из 10.

18Мясной ресторан в Стамбуле

Это стейки. Честно сказать, я запутался, чем они отличаются. Средняя цена стейка из выдержанной говядины 35 долларов. По вкусу и способу приготовления все примерно одинаковые, но в меню из обычного Рибая здесь сделали 10 разных блюд. 6 из 10

19Мясной ресторан в Стамбуле

После подачи мясо нарезают на кусочки.

20Мясной ресторан в Стамбуле

Это Кобе. Точнее так называется в меню. Одно из самых дорогих блюд, стоит ах 45 долларов. К сожалению, к японской мраморной говядине из одноименной провинции отношения не имеет. На вкус нормальное, но, конечно, нефига не мраморная. 4 из 10.

21Мясной ресторан в Стамбуле

Все мясо подают без соусов. Соусов вообще нет в ресторане.

Винная карта с виду достойная. Цены начинаются с 75 долларов за бутылку и заканчиваются 2500 для любителей шикануть.

В ресторан постоянно стоит очередь, так что стол бронировать обязательно. В целом место очень неплохое, чтобы посидеть и поесть мясо вечерком. И еще, ресторан находится на окраине Стамбула в каком-то пафасном районе, так что из центра на такси ехать минимум 30 минут без сильных пробок.

Взято: Тут

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Маленький котенок, родившийся без локтевых суставов, вырос и превратился в красивую кошку (8 фото + 2 видео)
Классная оптическая иллюзия (1 видео)
Необычная задачка для американских первоклашек (2 фото)
Веселые комиксы дня. Часть 493. (20 фото)
3-летняя девочка за 2 недели взяла штурмом Instagram (7 фото)
Российский студент придумал новый дизайн Лады 4х4 (9 фото)
Необычные здания (30 фото)
Комедии, чтобы просто от души посмеяться (20 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.