Rambler's Top100

Мясной ресторан в Стамбуле (21 фото)

Так, время ужинать. Поработаю ресторанным критиком сегодня. Вчера в Стамбуле посетил стейк-хаус Nusr-Et. Много отзывов про него, что чуть ли не лучший мясной ресторан в Турции. Если любите мясо как я, сходить в этот ресторан нужно обязательно. Если вы считаете, что человек должен есть траву, словно корова, под кат лучше не заглядывать. Человек должен есть тех, кто ест траву. Ммммм... МЯСО!

1Мясной ресторан в Стамбуле

Перед входом в ресторан витрина с мясом. Все мясо, как уверяют официанты, турецкое.

2Мясной ресторан в Стамбуле

Выставка стейков ;) Прямо здесь в холодильниках мясо "выдерживают". Это, так называемая, "сухая выдержка". Нормальные стейки из парного мяса никто не делает. Выдерживают стейки при температуре 2-4 градусов. Выдержка может быть до двух месяцев! За это время мясо теряет влагу и становится более нежным. Что еще нужно хорошему стейку?

3Мясной ресторан в Стамбуле



Потом куски туши разрезают на стейки

4Мясной ресторан в Стамбуле

Ням ням!

5Мясной ресторан в Стамбуле

Как видно, мяса много, на любой вкус!

6Мясной ресторан в Стамбуле



Прямо сырым можно все есть!

7Мясной ресторан в Стамбуле

Кайф!

8Мясной ресторан в Стамбуле

Обои на рабочий стол не нужны никому?

9Мясной ресторан в Стамбуле



Смотрите на этот прекрасный кусочек! Ну как? Текут слюнки? Хорошее мясо можно спокойно есть сырым.

10Мясной ресторан в Стамбуле

Из этого кусочка я бы сделал шикарные бургеры!

11Мясной ресторан в Стамбуле

12Мясной ресторан в Стамбуле



13Мясной ресторан в Стамбуле

Ребрышки

14Мясной ресторан в Стамбуле

Теперь про гриль. В ресторане гриль открытый. Из-за этого хорошие стейки они сделать не могу. Фактически они подают жаренное мясо тонкими кусками. Стейк в американском понимании этого слова здесь техничеки сложно сделать, так как без крыши нельзя получить нормальную температуру. И если Рибай они еще умудряются жарить на этой решетке, то Филе приходится нарезать кусочками.

15Мясной ресторан в Стамбуле

Начнес с карпачо. 15 долларов. Его зачем-то поливают дурацким сладким соусом. Вкус мяса не чувствуется. Мне не понравилось. 3 из 10.

16Мясной ресторан в Стамбуле

Попробуем местный бургер. Мясо рубленое. Котлета сухая и передержанная. Впрочем, здесь не спрашивают, как готовить, а делают всем одинаково. Из особенностей - после сборки бургер разрезают на две половинки и зажаривают их дополнительно по срезу. Стоит 15 долларов. Бургеру мы дадим 4 балла из 10. Фигня, у меня лучше.

17Мясной ресторан в Стамбуле

Ну это местно филе. По-моему "лукум называется. Очень достойно и стоит всего 25 долларов. Нежнейшее меся обжарено тонкими кусочками. Тает во рту. Кайф. 8 из 10.

18Мясной ресторан в Стамбуле

Это стейки. Честно сказать, я запутался, чем они отличаются. Средняя цена стейка из выдержанной говядины 35 долларов. По вкусу и способу приготовления все примерно одинаковые, но в меню из обычного Рибая здесь сделали 10 разных блюд. 6 из 10

19Мясной ресторан в Стамбуле

После подачи мясо нарезают на кусочки.

20Мясной ресторан в Стамбуле

Это Кобе. Точнее так называется в меню. Одно из самых дорогих блюд, стоит ах 45 долларов. К сожалению, к японской мраморной говядине из одноименной провинции отношения не имеет. На вкус нормальное, но, конечно, нефига не мраморная. 4 из 10.

21Мясной ресторан в Стамбуле

Все мясо подают без соусов. Соусов вообще нет в ресторане.

Винная карта с виду достойная. Цены начинаются с 75 долларов за бутылку и заканчиваются 2500 для любителей шикануть.

В ресторан постоянно стоит очередь, так что стол бронировать обязательно. В целом место очень неплохое, чтобы посидеть и поесть мясо вечерком. И еще, ресторан находится на окраине Стамбула в каком-то пафасном районе, так что из центра на такси ехать минимум 30 минут без сильных пробок.

Взято: Тут

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Астрахань, «жемчужина» Поволжья с высоты птичьего полета (18 фото)
Головоломка для тренировки мозга (2 фото)
В Японии закрыли каток, в лед которого вморозили 5000 рыб (2 фото + 1 видео)
Девушки с шикарным бюстом. Часть 9. (54 фото)
Робот напал на человека (5 фото + 1 видео)
Прыжок с высоты 70 метров и другие фото с Дня рекордов Гиннесса (10 фото + 1 видео)
В Тульской области риэлтор получила квартиру умершего мужчины благодаря отфотошопленным фото (3 фото)
Смешные комментарии из социальных сетей. Часть 154. (18 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.