Rambler's Top100

Кто произвел первый виски? (15 фото)

"Ишкебаха" в переводе с кельтского (uisce beatha, water of life) - вода-жизни, живая вода. Так ирландцы называли крепкий алкогольный напиток, получаемый в процессе дистилляции, основным компонентом которого является ячмень. Позже, после нескольких этапов эволюции названия, этот напиток стали называть “виски”. Ирландцы - по традиции с добавлением “е” - whiskey, шотландцы - без “е” - whisky.

1Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

2Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Искусство дистилляции, как гласят легенды, было завезено в регион из арабских стран в 11 веке. До сих пор идут споры о том, кто же все-таки был родоначальником виски - ирландские или шотландские монахи. Версия появления напитка в Ирландии кажется мне более логичной.

3Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Первую официальную лицензию на дистилляцию виски в Ирландии получила вискикурня Old Bushmills в 1608 году. Через два с лишним века, уже в викторианский период, в Дублине в алкогольной индустрии были заняты около 60% населения.

4Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

В музее виски в Дублине (Irish Whiskey Museum Dublin).

5Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Загрузка...

К основным этапам производства виски относятся:
— приготовление ячменного солода (соложение)
— сушка солода
— получение сусла
— брожение (ферментация)
— перегонка (дистилляция)
— выдержка
— розлив

6Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Большую часть вкусо-ароматических свойств виски приобретает на этапе выдержки/старения в дубовой бочке.

7Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Виски разделяется на несколько основных типов:
Single Pot Still — чистый виски
Single Malt — односолодовый виски, произведённый на одной винокурне.
Single Grain — зерновой виски, произведённый на одной винокурне.
Blended — купажированный виски — это смешанный виски, произведённый из одного или нескольких односолодовых виски с добавлением одного или нескольких зерновых виски, произведённых на нескольких винокурнях.
Blended Malt — солодовый купажированный виски — это смешанный виски, произведённый из нескольких односолодовых виски, произведённых на нескольких винокурнях.
Blended Grain — зерновой купажированный виски — это смешанный виски, произведённый из нескольких зерновых виски, произведённых на нескольких винокурнях.

8Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха


Ирландский виски, как правило, дистиллируется трижды. Шотландский - дважды. При изготовлении шотландского виски, пророщенный ячмень сушится над торфяным огнем, поэтому у скотча присутствует привкус дыма.

9Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Бурбон — виски, произведенный из кукурузы. Скотч — виски, произведенный в Шотландии.

10Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

На дегустации были четыре марки ирландского виски:
Glendalough Double Barrel, Single Grain Whiskey, 42% (Цена за 1 литр - около 40 евро).
Knappogue Castle, Single Malt Whiskey, 40%, 12 лет (Цена за 1 литр - около 60 евро).
John Powers Gold Label, Blended Pot Still Whiskey, 43,2% (Цена за 1 литр - около 40 евро).
Tullamore Dew, Blended Pot Still Whiskey, 40%, 12 лет (Цена за 1 литр - около 50 евро).

11Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

12Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха


С наступлением темноты Дублин наливается светло-янтарными красками виски, словно подтверждая, что этот напиток зародился именно в Ирландии.

13Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

14Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

15Кто произвел первый виски? виски, первый производитель, whisky, ишкебаха

Что вы думаете на счет страны происхождения? Как относитесь к виски? Какая любимая марка?

Взято: Тут

0
  • 0
  • 143

Самые актуальные темы!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Водитель чудом избежал аварии (1 видео)
Самая милая водительница велорикши в Пекине (3 фото)
Клара Морган, ставшая лицом знаменитого бренда шампанского оказалась порнозвездой (4 фото)
Случай на бразильском карнавале (1 видео)
Женщина полностью изменила свою ванную комнату, нарисовав на полу плитки с помощью черной краски! (7 фото)
Кэтрин Зета-Джонс для Gio Journal. (4 фото)
Цельнометаллические унифицированные блоки на Земле Франца-Иосифа (23 фото)
Сергей Семенов: «Мне неприятна семья Дианы Шурыгиной» (14 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.