Чем кормят в столовой для бездомных ( 26 фото )

По официальной статистике на территории США проживает более 3,5 миллионов бездомных, которые не имеют постоянной работы, жилья, и соответственно, средств для существования. Сегодня я хочу показать вам, как кормят нищих в специальных столовых для бездомных. Смотрим и читаем далее.


Завтрак там с 5:30 до 7:30, поэтому вставать пришлось очень рано. Большая часть клиентов в приюте это люди с психическими проблемами и наркотической зависимостью. Поэтому там достаточно строгие меры безопасности, и на входе стоит охрана и есть металоискатель. На ночь приют закрывают.


Курить в приюте нельзя.


Потихоньку собираются волонтеры. Нас было человек 15.


Значительная часть продуктов - пожертвования из магазинов. Этот хлеб не был продан вчера, и магазины его отдают в приют.


Нас разделили на несколько команд - на раздачу еды, на уборку и мойку посуды, и на приготовление обеда. Линия раздачи начиналась с кукуруных хлопьев. Несколько сортов молока они уже наливали по вкусу.


Затем яичница и хлеб.


Сок и сладкие пончики.


В конце линии завтрак выглядел вот так.. Детям отдельно выдавали пакетик молока.


Затем на выбор - кофе, чай, или газированные напитки.


Тем временем, другая команда на кухне готовила обед (ланч) Я так понимаю на обед у них были фрукты, и макароны с сыром.


Фрукты (ананасы, персики, груши, и арбузы) раскладывают по индивидуальным стаканчикам.


Вот эти макароны будут вариться в этом огромном котле.


Тем временем, тут делают смесь нескольких разных расплавленных сыров.


Вот так выглядел конечный продукт. Всего было приготовленно 6 таких емкостей.


Третья команда занималась сбором и мытьем грязной посуды


После окончания, надо было все чистить. Мыть и отскребать котлы.


Затем мыть столы, пол, и убирать стулье в столовой.

Самих клиентов приюта фотографировать не разрешили. В основом это были урожденные американцы (иммигрантов среди них почти нет), как белые так и черные. Примерно 70% мужчин. 25% женщин, и 5% детей. Была одна мама с 5 детьми. Они были довольно приветливы, говорили "good morning" и "good bless you", и многие отдельно подходили нас поблагодарить.