Rambler's Top100
sanderkelevra

Ресторан морепродктов в Циндао ( 16 фото )

Трепангов, раков-богомолов, абалонов и ещё десяток видов морских гадов можно попробовать в китайском рыбном ресторане. О посещении такого места в красках рассказывает наш редактор.

Помимо уличной еды и небольших забегаловок, захотелось также посетить нормальный ресторан с морепродуктами. Чтобы поесть не задумываясь о качестве еды и не гадая будет ли потом ответочка от организьму. Для меня это актуально, ничего не имею против мест поплоше, просто здоровье уже не позволяет молоть всё подряд. У мужа проблем никогда не возникает, а я вот частенько мучаюсь после уличного барбекю. Подозреваю, проблема в некачественном масле, на котором всё жарится.

Поиском приличного ресторана мы сильно не заморачивались. Воспользовались советами на сайте викитревел, там же нашли несколько баров для вечернего досуга :)

Ассортимент ресторана не сильно большой, но вполне достаточный. Цены приятно удивили - ничего заоблачного. К тому же, приготовлено было очень вкусно. Ресторан не шикарный, конечно, но уровень хороший.

Начнём наше погружение в местную кулинарию с трепанга (морской огурец) в бульончике с ягодами годжи

Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Бытует много мнений о том, что определяет японскую кухню, так как повседневная пища японцев за последние столетия сильно изменилась, многие блюда (например, ставший практически национальным японским блюдом рамэн) появились в Японии в конце XIX — начале XX века или даже позже. В Японии термин «японская кухня» (яп. 日本料理 , 和食 «нихон рё: ри» или «васёку») обозначает традиционные японские продукты, похожие на те, которые существовали до конца национального затворничества в 1868 году.

Наиболее характерные особенности японской кухни:

Использование преимущественно свежих продуктов, обязательно высокого качества. Практически не применяются продукты «длительного хранения», за исключением риса и соусов.

Огромная номенклатура морепродуктов, используемых для приготовления блюд.

Стремление сохранить первозданный внешний вид и вкус ингредиентов в блюде. Этим японская кухня отличается от большинства азиатских, где продукты в процессе приготовления нередко изменяются до неузнаваемости.

Сезонность питания.

Небольшие порции. Количество еды набирается за счёт большего разнообразия блюд, а не размера порций.

Специфические столовые приборы — большинство блюд нужно есть с помощью палочек, некоторые можно есть руками, ложки применяются крайне редко, вилки и ножи не используются вообще. По этой причине большинство блюд подаётся в виде небольших кусочков, которые удобно брать палочками и не нужно делить.

Резко отличающиеся от европейских принципы оформления блюд, сервировки. Делается больший, чем в европейской кухне, упор на эстетичный внешний вид блюд и стола в целом.

Специфический застольный этикет.

1Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

Не знаю как он в других амплуа блюдах, но этот супчик совсем не впечатлил. Разве что для общего развития было интересно.

1. Итак, для начала ознакомимся со списком блюдей. В ресторане есть специальное помещение с аквариумами, где можно указать пальчиком на свою будущую еду

2Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

2. Большие вкусные ракушки по 10 юаней/штука

Загрузка...

3Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

3. Что мы видим здесь.

Верхние два аквариума - это абалоны (морские ушки). Отсортированы по размеру за 26 и 38 юаней/штука. Я их очень люблю, вкусные моллюски.

Под ними слева на право: лобстеры, большие креветки - 26 юаней/штука, дальше рыбы групер (grouper) - 98 юаней/500 гр и под лобстерами сидят раки-богомолы (mantis shrimp)

4Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

4. Здесь трепанги (морской огурец) за 58 юаней/штука и крабы за 128 юаней/500 гр

5Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

5. Крупные морские гребешки по 5 юаней/штука и рядом какой-то другой вид гребешков по 28 юаней/кг

6Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

6. Можно выбрать из "наглядного меню" какие-нибудь овощные или мясные блюда. На тарелках красиво разложены ингредиенты блюд, чтобы было сразу видно, что вы заказываете

7Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

7. Ресторан двухэтажный, это видна часть первого этажа. К вечеру весь зал будет полный

8Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

8. Разливное местное пиво, очень неплохое, рекомендую

9Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

9. Морские гребешки в соевом соусе с рисовой лапшой, чесночком и зелёным луком

10Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

10. Вкусные ракушки с фото 2

11Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

11. Натюрморчик :)

12Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

12. Креветки размером с мою ладошку

13Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

13. Чудесная камбала, приготовленная в соевом соусе. Выглядит может и не очень аппетитно, но, поверьте, она и правда была чудесна

14Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

14. Ещё один вид ракушек. Заходят как семечки :)

15Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

15. Эта ракушка размером сантиметров 20 наверно. Тоже приготовлена с рисовой лапшой и чесноком

16Ресторан морепродктов в Циндао Ресторан, морепродктов, в Циндао

Цитата:
Если судьба не дает мне счастья — я вправе требовать от нее удовольствий.

+1
  • 2
  • 585
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 2

  1. Офлайн
    gudvil 9.03.2017 в 06:03
    +4
    Всегда было интересно попробовать кухню разных стран, но порой вид у блюд далеко не аппетитный
  2. Офлайн
    OlgaZ 14.06.2017 в 15:04
    0
    Да, не привычно и поэтому не аппетитно, но попробовать интересно.

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Лет пять назад, когда Саша ещё работал в одной серьёзной уважаемой организации, его начальнику понадобился кот ( 1 фото )
20 ревнивых питомцев, которые не хотят делить своего хозяина ни с кем другим ( 19 фото + 1 гиф )
Алена Блом: горячий пряный лукбук для Wanderlust ( 2 фото )
«Живой» пакет»: кто-то выбросил коробку с пакетом, а внутри бился щенок! Вскоре стало ясно, почему ( 5 фото )
Как живут нохурцы, которые ставят на могилы бараньи рога и верят, что именно в их село когда-то приплыл Ной ( 17 фото )
Выкройка пуховика ( 9 фото )
Раднэр Муратов: драматическая жизнь "джентльмена удачи" ( 22 фото )
Шакшука. Вкусный завтрак ( 1 фото )
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.