Rambler's Top100

Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации (18 фото)

Японцы считают суши (суси) здоровой пищей и едят их вместе с, например супом, как дополнение к нему. Однако популярность этого блюда столь высока по всему миру, что в приготовление суши внесено множество нового, разнообразного и креативного, включая изобретение роллов.

1Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

В таком виде, котором мы сегодня видим суши были изобретены Йохей Ханая примерно в 1820 году. Суши назывались нигири. Само суши ранее писалось иероглифом «рыба», сегодня переводится как «стиль поведения» или » долголетие», что несет в себе уважение к данному блюду.

2Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Более 30 лет назад, на заре популярности суши в США они были популярнее, чем кока-кола, порции были в два раза больше, а для свежести рыбы повара мариновали её в соевом соусе или уксусе либо солили.

3Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Не так давно, чтобы стать шеф-поваром-сушистом надо было учиться 10 лет. Однако в наши дни повара учатся 2 года готовить рис и 3 года – рыбу.

4Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Загрузка...

Самый популярный и продаваемый в России ролл, да и вообще самое популярное японское блюдо это ролл Калифорния. Ролл впервые был изобретен не в Японии, а в США. Отметив, что клиентам непривычно видеть листья нори снаружи, повар Ичиро Машита, работавший в Лос-Анджелесе, закатал листья нори с начинкой (краб, авокадо, огурец) внутрь, сверху сделал рис и обсыпал икрой.

Суши-торт – современное популярное блюдо

5Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Ролл Калифорния относится к роллам урамаки – сделанным «наизнанку».

6Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Сегодня сушисты удивляют не только разнообразными начинками, но и видом и дизайном суши. Например Takyo Kiyota из Токио знает, что готовить рисовые рулеты с начинкой – это настоящее искусство, где полет фантазии может быть просто безграничным.

7Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом


Она делает разнообразные суши, которые снаружи выглядят, как обычные, а внутри всегда разные рисунки. Сама мастерица признается, что всегда переживает, что получится, ведь одно неосторожное нажатие может привести к смещению риса и рисунок не получиться. Кстати говоря, японцы предпочитают, чтобы сушистом был мужчина, говорят у женщин температура тела выше и суши получаются не такие вкусные.

8Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Сегодня наиболее популярной начинкой в суши является тунец, ведь почти 80% мировых поставок голубого тунца уходит в суши-рестораны. В 2010 году в Токио был продан самый дорогой тунец весом 232 кг за 122 тысячи евро.

Хлеб, яйцо, морковь, свекла, пюре, компот

9Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Рассматривая креативный подход к суши, отметим также литовскую арт-студию Clinic 212, которая обыграла ситуацию популярности суши в забавном арт-проекте Eastern European Sushi.

Дизайнеры-юмористы наделали привычных рулетиков из непривычных для суши продуктов: сала с чесноком, селедки, шпрот, куриной грудки, отварной свинины, вместо креветок – колбаса и сыр, вместо риса – картофель, тесто, холодец, а также яйцо, зеленый лучок, отварные овощи и многое другое, так нехарактерное для японской кухни.

Лук, хрен, хлеб, сало, водка

10Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом


Огурец, хлеб, сосиска, горчица, кетчуп

11Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Любопытны и соусы – здесь исключительно проверенное и родное подсолнечное масло, уксус, кетчуп, майонез, а также домашние соусы.

Котлета, соленый огурец, пюре, редис, сметана

12Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

13Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Настоящей кулинарной сенсацией в ресторанах США стали Glowing Sushi, светящиеся в темноте суши, приготовленные из рыбы с ГМО.

В приготовлении этого удивительного блюда используется GloFish – особая порода рыб, выведенная генетическим путем, для индикации чистоты воды. Рыбка светится ярче, чем выше уровень загрязнения. Эти флуоресцентные рыбки приобрели популярность и появились в зоомагазинах, а также в питании.

14Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Блюдо с этими рыбками не проходит термическую обработку – рыбки замораживаются, а после этого охраняют возможность излучать различные цвета (фиолетовый, синий, желтый) в темноте. Суши с этими рыбками стали очень популярны.

15Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Суши с насекомыми- дна из последних новинок суши, но по правде говоря, пробовать их готовы немногие. По опросам 50% опрошенных считают их омерзительными.

16Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Еще один факт из мира начинок – желтохвоста, который очень популярен в качестве начинки для роллов и ценится за очень жирное мясо, откармливают специально до тех пор, пока атрофируются мышцы, чтобы не шевелилась и жирела.

17Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Среди роллов также есть интересная разновидность, называемая «темаки» – в виде конуса из нори с начинкой внутри. . В переводе с японского оно означает «роллы, которые сформированы в руках» – их едят сразу после приготовления, иначе они очень быстро потеряют форму.

18Интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации также, начинкой, роллов, очень, этого, блюда, чтобы, Однако, популярность, считают, повара, после, этими, рыбками, снаружи, блюдо, популярное, готовить, рыбки, сушистом

Лучшее из нового

Loading...

Взято: Тут

+1
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 4

  1. Офлайн
    Luka 25.11.2016 в 12:02
    +4
    Вкусно конечно, но десять лет учить на повара, который варит рис, и заворачивает в него рыбу - это выше моего понимания!
  2. Офлайн
    Anna_I 25.11.2016 в 22:34
    +1
    Суши я ела только в Японии. Но ни за что не возьму в рот то, что готовят у нас
  3. Офлайн
    Malinka 27.11.2016 в 00:18
    +1
    Я бы из суши ела только красную рыбу и икру))

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Побег преступника из здания суда в Ставрополе (1 видео)
Дневная солянка прикольных картинок. Часть 598. (60 фото)
Штурм автомобиля нарушителя (1 видео)
Американская училка попалась на порно (10 фото)
Прикольные шутки и розыгрыши в гифках (23 гиф)
Фрагмент из письма советских комсомольцев потомкам (5 фото)
Подборка автомобильных приколов. Часть 159. (25 фото)
Каково быть неотразимым Питером Динклэйджем (10 фото + 1 видео)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.