Rambler's Top100

Интересные факты о селедке (12 фото)

Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.

1Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Джозеф Хеллер назвал главу своей книги «Роль селедки в истории человечества». Логика писателя такова: благодаря селедке в Голландии появилась процветающая национальная экономика, страна вышла на мировой рынок и обеспечивала товарами пол-Европы, вскоре после этого, в 1600 году, голландские оптики изобрели телескоп, а через шесть лет родился Рембрандт.

2Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

В 1997 году на чемпионате мира по лыжным видам спорта в Тронхейме произошла следующая история с Алексеем Прокуроровым. Спортсмену не повезло с погодой: держащие смазки на лыжах подмерзли, скольжения не было — нужно было что-то придумать. В конце концов спортсмен, по подсказке ушлых тренеров, взял селедку, повозил ею по поверхности лыж, защитив тем самым мазь от подмерзаний, — и взял золото!

3Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Из сельди делается сюрстремминг — шведский национальный продукт, деликатес с самым отвратительным запахом на свете, хуже даже, чем знаменитый вонючий фрукт дуриан. По сути дела, сюрстремминг — это забродившая селедка. В XVI веке во время военных действий в Швеции стало катастрофически не хватать соли. Но отказываться по этому поводу от селедки шведский народ не собирался. Сельдь стали засаливать экономно: тут нарушился процесс консервации, продукт начал бродить и издавать мерзейший запах. Но не так-то просто напугать шведов — ели квашеную селедку как миленькие, а после сюрстремминг и вовсе был введен в ранг деликатеса.Между тем для того, чтобы иметь дело с сюрстремминогом, надо обладать поистине нордической выдержкой. Консервная банка с этим продуктом имеет обыкновение взрываться в тот момент, когда ее открывают, и обдавать всех вокруг зловонной жижей. После этого те, кто остался в живых, зажимая нос, едят мерзкие шматочки селедки, заедая картошкой и запивая пивом. Обычно вся эта гастрономическая феерия не выходит за пределы Швеции — многие авиакомпании запрещают провоз сюрстремминга как вещества взрывоопасного.

4Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Загрузка...

В живом журнале существует сообщество любителей селедки.

5Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Люди говорят: «Как сельди в бочке», «Угадай, что это: зеленое, висит на стене и пищит. Селедка!», «Селедка любит плавать в водке».

6Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

День селедки празднуют по всем Нидерландам. Первый бочонок харринга, по традиции, дарят королеве Беатрикс, а потом устраивают благотворительный аукцион, концерты, песни, пляски и народные гулянья. Поближе к нам, в Калининграде, тоже завели такой праздник: устраивают гала-концерт «От нотки до нотки — все в честь селедки».

7Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого


Сонник говорит нам: есть селедку во сне — к легкомысленным поступкам, о которых потом придется пожалеть. Ловить селедку сетями — вы готовы попасться на обман, соблазниться ложными посулами. Вас угощают селедкой — хотят обмануть. Вы угощаете — сами собираетесь совершить бесчестный поступок. Вам придется расплатиться за него с лихвой.

8Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Селедочная битва— важный эпизод Столетней войны. Французы напали на обоз, доставлявший английским войскам селедку. Англичане ловко воспользовались сельдяными бочонками как прикрытием — и сперва отбили атаки превосходящих сил противника, а затем, перейдя в контратаку, разгромили французов. Сами потом говорили: «Что б мы делали, если б не селедка?!».

9Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Ucho od śledzia — ухо от селедки — лейтмотив фильма отличного польского фильма «Ва-банк». Реплика сопровождается соответствующим жестом и означает нечто среднее между: «Хрен тебе!» и «Ну что, съел?!»

10Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого


Рецепт.Бисмарк, говорят, однажды велел кормить солдат селедкой — дескать, дешево и сердито. Говорил на самом деле или нет, неизвестно, а некий предприимчивый рыбопромышленник тут же запатентовал название маринованной сельди Schlosskase Bismarck — и нажил на ней состояние.

11Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Бисмарк вообще куче блюд дал свое имя, сам того не желая. Селедка по-бисмаркски — это скучновато: просто замариновать филе уксусом, и все. А можно попробовать модифицировать рецепт. Замочить филе селедки в холодной воде часа эдак на четыре, затем вынуть, промокнуть салфеткой, уложить в контейнер на слой тонко нарезанного белого лука. Сверху — слой тонко нарезанной антоновки. Подогреть белый винный уксус и размешать в нем пол-ложки гречишного меда. Бросить пару можжевеловых ягод, пару горошин белого перца, можно лавровый лист (если детский сад не отшиб вам к нему охоту). Залить селедку маринадом — и в холодильник, ну хотя бы на день, лучше на два. Есть с холодной сметаной. С чем пить — на ваше усмотрение.

12Интересные факты о селедке селедку, селедки, потом, селедка, сюрстремминг, сельдь, гастрономическая, сельди, Селедка, придется, устраивают, Бисмарк, фильма, просто, Швеции, Человеку, этого, можно, самым, белого

Селедки бывают разные: норвежская, голландская, атлантическая, дальневосточная сельдь иваси (хотя она во-первых, мелкая, а во-вторых, не сельдь. Биологически это сардинопс, родственник сардинки, а сельдью прозвали за обилие), гениальная дунайская сельдь (нежная, вкусная и жирная, хоть на хлеб ее мажь).

Лучшее из нового

Loading...

Взято: Тут

+1
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Под Судаком сошел селевой поток (10 фото)
Бодибилдер решил впечатлить своей мускулатурой сотрудников супермаркета (1 видео)
Эффект домино и огонь (1 видео)
Беззаботная жизнь наследницы малазийского миллиардера (18 фото)
От «Союзмультфильма» и «Горы самоцветов» до «Маши и Медведя» и «Трёх богатырей» (10 фото + 6 видео)
Волшебное дерево в комнате дочери (50 фото)
Прикольные гифки, подборка дня. Часть 628. (25 гиф)
Дизайнер соорудил студию под автомобильным мостом (7 фото + 1 видео)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.