Rambler's Top100
Devil

Охота за трюфелями в Италии (14 фото)

Город Альба (Alba) расположен в самом сердце Ланга (Langhe) — холмистой южной части северо-западного региона Пьемонт (Piedmont) в Италии. Альба славится на всю страну и за ее пределами своими белыми трюфелями — благородной разновидностью ценной породы грибов, которые растут под землей. Трюфели прячутся на глубине от 5 до 20 см возле корней деревьев.

1Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Они испускают специфический запах, который длится в течение ограниченного периода времени и может быть обнаружен только с помощью хорошо подготовленных собак и опытных «охотников»-грибников. Добыча белых трюфелей, которые не разводятся в теплицах, а произрастают лишь в естественных условиях — в лесах, в последнее время упала. Виной тому климатические изменения в Италии: повторяющиеся засухи вперемежку с проливными дождями.

Сезон сбора этих грибов в Италии приходится на ноябрь. Белый трюфель недолговечен, он растет на корнях деревьев и начинает увядать сразу, как только его достают из земли. Даже в самых идеальных условиях он может сохранять свои вкусовые качества лишь 10 дней.

Охотник за трюфелями 66-летний Эцио Коста рассматривает найденные грибы у входа в свой ресторан в Монкиеро, в окрестностях Альбы, на северо-западе Италии.

2Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Трюфель.

Загрузка...

3Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Эцио Коста ищет трюфеля со своей собакой Джолли в лесу в окрестностях Монкиеро.

4Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Грибники на рассвете в окрестностях Серралунга-д’Альба (Serralunga d’Alba) на северо-западе Италии.

5Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

6Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Эцио Коста рассматривает найденные трюфеля.

7Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

8Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Эцио Коста принюхивается к запаху найденных грибов.

9Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Фотографы фотографируют два 950-граммовых трюфеля на всемирно известном аукционе белых трюфелей в поселке Гринцане Кавур, в Альбе

10Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Продавец демонстрирует покупателям товар на рынке трюфелей в Альбе.

11Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Ломтик белого трюфеля. Рим, Италия, 19 ноября 2013 года.

12Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Алессандро Боглионе (Alessandro Boglione), шеф-повар замкового ресторана в Гринцане Кавур, готовит пасту после всемирно известного аукциона белых трюфелей

13Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии

Приготовленный кардун с белыми трюфелями и грушами на блюде в ресторане Серралунга-д’Альба.

14Охота за трюфелями в Италии трюфелями, Охота, Италии
+2
  • 3
  • 511
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 3

  1. Офлайн
    Klen2502 7.11.2016 в 20:30
    +2
    Говорят гриб как гриб. От белого нечем не отличается, кроме осознания, что это труфель))

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Забавные картинки для поднятия настроения (25 фото)
Самые свежие комиксы на понедельник (20 фото)
На Камчатке медведь парализовал движение на трассе (1 видео)
Чем занимается эта очаровательная блондинка? (4 фото)
Зря старается? Нумеролог рассказала, найдет ли Ольга Бузова свою любовь в женской версии проекта «Холостяк» (12 фото)
Коса до пояса. Как правильно ухаживать за волосами (1 фото)
Ричард Гир женился на 35-летней испанке (5 фото)
Самые крупные наводнения в Москве за последние 100 лет (19 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.