Rambler's Top100

Сбор урожая клюквы в Ричмонде (25 фото)

Захотелось немного колорита в стиле National Geographics, поэтому 10 минут вождения — и мы перенесемся ненадолго в Новую Индию. Ну как в Индию — в восточный Ричмонд, что в ближайшем пригороде Ванкувер, на противоположном берегу реки Фрейзер. Здесь на клюквенных полях поспел урожай, что, само по себе, не повод для праздника (хотя в некоторых городках — повод, да еще и какой), если бы не зрелищность того, как его собирают — когда еще в Ванкувере увидишь разлившееся красное ягодное море?

1Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Поправка: красное море в Ванкувере бывает еще по одной причине — из-за цветения бактерий.

2Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Клюква (англ. cranberry) — растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орошаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты к чертям.

3Сбор урожая клюквы в Ричмонде


Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды.

4Сбор урожая клюквы в Ричмонде

В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.

5Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками.

6Сбор урожая клюквы в Ричмонде


Они оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.

7Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Наемная сила в Ричмонде почему-то обязательно имеет ярко выраженные национальные черты: +1 к колоритности.

8Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды.

9Сбор урожая клюквы в Ричмонде


В прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.

10Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.

11Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Осталось только их собрать.

12Сбор урожая клюквы в Ричмонде


Те же самые рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их к наиболее удобному для подъема берегу.

13Сбор урожая клюквы в Ричмонде

По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.

14Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Чтобы согнанные к берегу ягоды не расплывались, их тоже заграждают боном.

15Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.

16Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Более 90% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом. Правда, в отличие от сухого сбора, ягоды, собранные на болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.

17Сбор урожая клюквы в Ричмонде

95% всего канадского урожая клюквы приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии — это около 17 миллионов килограмм на площади 2,200 га (22 км2).

При этом общая площадь всех клюквенных болот в Северной Америке составляет всего 12 тыс га (120 км2)

В английском языке название «cranberry» растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную (crane) шею с длинным клювом.

18Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Журавля не дождался, зато поймал цаплю на красном фоне.

19Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Клюква на вкус — кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).

20Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Вообще, это — одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.

Когда Америка стала независимой, на кораблях американского флота возили клюкву как источник витамина С — для поднятия иммунитета команды. Британцы в то время комплектовали свои корабли запасами лайма.

21Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз.

22Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.

23Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.

24Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит жрачный фестиваль клюквы.

Согласно легендам, клюква могла составлять часть дара индейцев пилигримам в тот самый исторический День Благодарения в 1621 году в Плимуте, Массачусетс.

25Сбор урожая клюквы в Ричмонде

Если вы хотите увидеть сбор клюквы в Ванкувере своими глазами…

Когда?

С середины октября по начало ноября. Мы приехали в субботу, 18 октября на поле Maybog Farms, но оно было собрано, хотя в 2 минутах езды — на No. 7 Road — работа шла полным ходом.

Кстати, рабочие работают и по выходным дням — так что вовсе не обязательно ехать на поля в будний день, чтобы увидеть процесс сбора.

Где?

Вот адреса, которые я накопал:

3362 No 7 Rd Richmond, BC V6V 1T3

Maybog Farm, 15411 Cambie Rd Richmond, BC V6V 1T3

Jagbar Farms Ltd, 3011 Nelson Rd Richmond, BC V6W 1G3

B K Ranch Ltd, 21551 Westminster Hwy Richmond, BC V6V 1B3

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 4

  1. Офлайн
    Luka 2.08.2016 в 05:09
    0
    Да, это только мы каждую клюквинку отдельно выбираем, а люди это на промышленный поток поставили.
  2. Офлайн
    OlegK 2.08.2016 в 11:43
    0
    Уникальная технология сбора клюквы. Интересно, к другим ягодам такую технологию тоже можно применить?
  3. Офлайн
    Gilberth 2.08.2016 в 12:33
    0
    Потрясающие фото - сплошное красное поле! А технология остроумная и, должно быть, занимает в разы меньше времени, чем сбор с кустов.
  4. Офлайн
    Anna_I 2.08.2016 в 12:50
    0
    Как все сложно-то)) У нас все по простому) И клюква вкуснее у нас)

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Потихонечку царапают машину (10 фото + 1 видео)
Флешмоб Mannequin Challenge в стриптиз клубе (1 видео)
Прохожий украл 40 кг золота из бронированного грузовика (1 видео)
Музей деревянного зодчества «Костромская слобода» (33 фото)
Интересные археологические находки на территории Сибири (10 фото)
В Китае открылся пятизвездочный сортир (14 фото)
Всё своё ношу с собой! (6 фото + 1 видео)
Плюсы и минусы владения реалистичной секс-куклой (2 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.