Rambler's Top100

На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках (20 фото)

Большинство знает и любит конфеты M&M’s — крохотные разноцветные шоколадки, которые, как все помнят, «тают во рту, а не в руках». Но вряд ли кто-то представляет себе процесс их производства. К счастью, журналисты издания Business Insider недавно побывали на производстве Mars Chocolate North America в Хакеттстауне, штат Нью-Джерси, где производится 50% всех конфет M&M’s, продаваемых в США.

Mars Chocolate, подразделение корпорации Mars, чей бизнес в области производства сладостей, кормов для домашних животных и напитков стоит порядка 33 миллиардов долларов, выпускает M&M’s и другие популярные сладости, в том числе Snickers, Dove, Milky Way и Twix. Фабрика в Хакеттстауне открылась в 1958 году. На ней работают 1200 человек, здесь же находится офис североамериканского подразделения. Корпорация Mars была основана Форрестом Э. Марсом-старшим в 1941 году. Конфеты ее производства в 1982 году стали первыми в космосе.

1На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Сладкий аромат шоколада чувствуется еще на подъезде к фабрике, которая расположена всего в нескольких сотнях метров от офиса Mars Chocolate в Хакеттстауне, Нью-Джерси.

2На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Когда заходишь на фабрику, тебя просят снять все украшения. Зачем сотрудница проверяет ногти посетителей на предмет наличия лака. Это делается для того, чтобы сколотый лак не попал в конфеты. Тех, у кого ногти накрашены, просят надеть перчатки. Кроме того, посетителям выдают лабораторные халаты с надписью «Mars», как у всех сотрудников.

3На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Загрузка...

Гостям также выдают каски, защитные очки, беруши и сеточки на волосы.

4На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Любой человек, попавший на фабрику, должен быть одет так.

5На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках


Перед тем как войти в цеха, посетители обязательно моют руки, даже если они в перчатках.

6На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Тур по фабрике начинается с коридора, украшенного яркими рисунками персонажей M&M’s.

7На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Фабрика в Хакеттстауне производит M&M’s с молочным шоколадом, M&M’s Mini, M&M’s с арахисом, а также 21 вид продуктов в разных цветах и с разными рисунками.

8На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках


«Смешать и размягчить шоколад очень важно», — рассказывает Эида, сотрудница фабрики. Конширование — первый этап процесса, когда все ингредиенты шоколада смешиваются.

9На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Затем шоколад отправляется на нормализацию, где подогревается до нужной температуры, чтобы создать требуемую форму конфет M&M’s.

10На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Кусочки шоколада двигаются по охлаждающим тоннелям перед тем, как их покроют разноцветной глазурью.

11На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Здесь посетители могут попробовать самый свежий на свете M&M’s.

12На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Как только конфеты охладятся, им придают цвет. Этот процесс не терпит спешки.

13На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Цвет наносится медленно, пока конфеты не приобретут яркий оттенок.

14На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Фирменные цвета — желтый, красный, зеленый, коричневый, оранжевый и синий, самый новый цвет. Он появился в 1995 году, когда потребители проголосовали за оттенок, который должен был заменить светло-коричневый M&M’s, производившийся с конца 1940-х годов.

15На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Для M&M’s с арахисом орехи, которые привозят в Хакеттстаун в основном с юго-востока США, сначала обжариваются. Затем их поливают шоколадом в три слоя, чтобы добиться нужного соотношения.

16На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Каждый день здесь делаются миллионы конфет M&M’s. Фабрика, площадь которой примерно 42,7 тысячи метров, очень шумная и пахучая. Сладкий запах проникает в ткань. Поначалу он может показаться приятным, но, по словам сотрудницы, как только приходишь домой, кажется, что пахнет скисшим молоком.

17На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Большая часть процесса засекречена, и во многих местах не разрешают снимать. «Для такого маленького кусочка шоколада M&M’s удивительно сложны. Мы не можем рассказывать все подробности производственного процесса, потому что хотим сохранить тайну и волшебство вокруг буквы “M”. Многие хотят знать, как наносится буква “M” на каждую M&M’s, но это до сих пор большой секрет», — рассказывает сотрудница фабрики.

18На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Как только на всех конфетах проставлена буква «M», партия расфасовывается по упаковкам и поставляется по всей стране.

19На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

«M&M’s сегодня на вкус точно такие же, как в 1941 году, когда их только начали производить, и это прямой результат нашей концентрации на устойчивом и высоком качестве», — поясняет Эида.

20На фабрике M&M`s - как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

Чтобы произвести упаковку M&M’s от начала и до конца, требуется 10-12 часов.

Взято: Тут

+2
  • 2
  • 471

Самые актуальные темы!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 2

  1. Офлайн
    Malinka 30.07.2016 в 19:23
    +2
    Жаль, что не разрешают посмотреть и узнать как и чем наносится буква М на каждую ммдэшку...))) А так хотелось бы:)

Добавить комментарий

    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Блогер заставил голосовых помощников ругаться друг с другом (1 видео)
Такие смешные животные (13 фото)
Странная реакция рэпера Дрейка на снимавшую его камеру (1 видео)
Девушке невероятно повезло (1 видео)
Вы еще помните Эминема? (9 фото)
Почему Лея в новых блокбастерах «Звездных войн» не возглавляет Новую Республику (6 фото)
Мэрайе Кэри и Адель похудели (12 фото)
Ким и Кортни Кардашьян устроили детям совместный день рождения (2 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.