Rambler's Top100

Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки (19 фото)

Все приемы пищи имеют большое значение для велосипедистов, которые участвуют в гонке «Тур де Франс» (Tour de France), одном из самых сложных соревнований, требующем огромной выносливости. Но то, что съедено сразу после пяти часов гонки, — самое важное для восстановления сил и водного баланса организма, и от этой еды зависят результаты спортсменов. Через небольшой промежуток около часа велосипедисты имеют возможность пополнить запас сил и подготовиться к очередному этапу.

1Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

В профессиональном велоспорте питание эволюционировало вместе с велосипедами и снаряжением. К примеру, американская команда «Канондейл-Драпак» на время «Тур де Франс» имеет в штате профессионального специалиста по питанию и двух шеф-поваров на полной ставке, которые готовят и следят за всем, что спортсмены едят во время трехнедельной гонки. Вся еда и напитки, которые они потребляют, — до 8 тысяч килокалорий в сутки — основана на новейших открытиях в науке спортивного питания. Через несколько минут после каждого этапа, когда восстановление сил так важно, велосипедисты выпивают богатый протеином напиток и литр разбавленного ананасового сока, после чего съедают порцию животного белка с рисом и киноа. И все это — до настоящего ужина. Вот как питаются велогонщики команды «Канондейл-Драпак».

2Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

В течение нескольких минут после каждого этапа гонщики начинают восстанавливать силы и водный баланс. Сначала они пьют протеиновый коктейль, как Лоусон Крэддок из Техаса, изображенный на фотографии.

3Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки


Но все начинается задолго до этого. Андреа Бизоньо по кличке Бизо из Италии водит автобус команды «Канондейл-Драпак» и готовит восстанавливающие напитки и блюда, которые спортсмены употребляют на пути в отель. Британский специалист по питанию Найджел Митчелл составляет план всего, что гонщики будут есть и пить в течение критических 1-2 часов после этапа.

4Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Бизо начинает с литровых бутылок воды, из которых гонщики пьют сразу после каждого этапа. По словам Митчелла, во время турнира спортсмены выпивают по десять литров жидкости каждый день.

5Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

По рекомендациям Митчелла Бизо добавляет в воду купленный в магазине ананасовый сок, который придает сладости и упрощает поглощение такого количества воды. Среди полезных свойств ананасового сока — противовоспалительные, которые также способствуют восстановлению спортсменов. Используется и богатый калием вишневый сок из-за наличия в нем антиоксидантов. Оба сока помогают нормализовать водный баланс и ускорить восстановление сил.

6Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки


Этот живительный напиток — по сути три части воды и одна часть ананасового сока.

7Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Если гонщик все еще обезвожен, после разбавленного ананасового сока Митчелл дает ему дополнительный литр воды с электролитами. Электролиты идут в виде таблетки, которая растворяется в воде, как шипучий аспирин. Эта добавка придает воде вкус и немного солености.

8Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Затем идет протеиновый восстанавливающий напиток. Сначала Бизо наполняет бутылки водой.

9Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки


Потом добавляет восстанавливающий коктейль в порошке.

10Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

«Канондейл-Драпак» использует восстанавливающий коктейль марки OTE Sports, содержащий 20 граммов высококачественного белка. Митчелл говорит, что протеиновый напиток идеально восстанавливает силы и водный баланс.

11Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Через несколько минут после каждого этапа турнира гонщики пьют восстанавливающий протеиновый коктейль и свой литр разбавленного ананасового сока. И то и другое помогает восстановить баланс жидкости в организме.

12Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки


Затем Бизо готовит послегоночную еду. Растворяет бульонные кубики, чтобы усилить вкус блюда. Этот прием пищи очень важен для спортсменов, так как большинство этапов соревнований заканчиваются в 17:30 и часто гонщики не ужинают в отеле до 21:00.

13Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Бизо обычно добавляет в свое блюдо белок животного происхождения. В тот день это была курица, которую он нарезал кусочками.

14Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Главный акцент делается на высококачественном полезном белке. Блюда часто готовятся из курицы, крольчатины или тунца. Разнообразие очень важно, поскольку поглощение такого количества еды в течение трехнедельной гонки становится для велосипедистов испытанием. Еда должна быть полезной, но при этом вкусной.

«Многие велосипедисты недооценивают свои потребности в белке. Гонщик Tour de France нуждается в двух граммах белка на каждый килограмм своего веса. Клубным гонщикам и фитнес-велосипедистам не нужно так много, но они допускают ошибку, потребляя большую часть белка в одном или двух приемах пищи. Нужно потреблять качественный белок с каждым приемом пищи, чтобы распределить потребление белка на весь день», — поясняет Митчелл.

15Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Высококачественный рис для ризотто — основа блюд. Но Бизо добавляет киноа для большего разнообразия и вкуса, руководствуясь рекомендациями Митчелла. Киноа — суперфуд, богатый белком и полезными жирами, а зерно добавляет питательных веществ.

«Мы готовили рис для гонщиков, который мы используем в виде рисовых пирогов во время гонки. Рис — отличная вещь, он содержит легкоперевариваемые углеводы, белок и много воды, что помогает избежать обезвоживания», — объясняет Митчелл.

16Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

В этом послегоночном блюде — курица, рис, перец и чеснок.

17Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Еду разложат по маленьким плошкам, из которых гонщики будут есть в машине по дороге от финиша в отель. Через несколько часов велосипедисты сядут за стол для полноценного ужина.

18Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

После одного горного этапа гонщиков везут по отелям. На фото — Кристиян Корен из Словении. Сотрудник команды подготовил для него тарелку риса с ветчиной и горохом, чтобы он пополнил запасы сил прямо по дороге. Такая стратегия питания помогает спортсменам пережить 21-дневную гонку и выдать максимально возможные результаты.

19Чем питаются чемпионы Tour de France сразу после гонки

Послегоночное питание в автобусе дает возможность спортсменам спокойно дотерпеть до ужина в отеле в 21:00.

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Горячая модель сделает минет всем (8 фото)
Собака не могла скрыть радости от встречи с хозяевами (2 фото + 1 гиф)
«Домики» Армении (19 фото)
Девушка похудела на 100 кг (14 фото)
31 шаг к счастливому новому году (31 фото)
Самые добрые поступки уходящего 2016 года (12 фото)
Хранилище Судного дня (19 фото)
Такое бывает только в России. Часть 77. (43 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.