Rambler's Top100

Как собирают и производят чай в Индии (34 фото)

Пакетик чай, опущенный в чашку с кипятком, практически мгновенно интенсивно окрашивает воду, также мгновенно там появляется насыщенный вкус. Спустя 10-15 секунд чай готов, вы даже предлагаете разделить пакетик с товарищем, потому что не любите слишком крепкий чай… Вполне логично, что ароматизированные помои, а не настоящий чай. Но вот где найти настоящий?!

1Как собирают и производят чай в Индии

Я задался целью увидеть тот момент, когда свежий и настоящий чай становится ароматизированным и с красителями. Скажу сразу, что на Цейлоне я не нашел вкусного (!) крупнолистового черного чай. У себя дома цейлонский чай как-то вкуснее, хотя может не там искал. Я уже показывал, как индийские девушки собирали чайные листки в горах Дарджилинга в Индии, кстати, там чай был вкуснее, чем на Цейлоне. А сегодня покажу как выглядит чайная фабрика на Шри-Ланке. Хотя я практически уверен, что то, что я видел, это какой-то очень «домашний» вариант, здесь нет больших промышленных объемов и современной механизации.

После чайной фабрики захотелось купить настоящий цейлонский чай, но не тут-то было! То, что лежало на прилавке в местной лавке – было произведено на каком-то центральном заводе, на вид ничего из себя не представляло, так что даже будучи второй раз на острове Цейлон, настоящий чай, от которого бы все согревалось внутри и вспоминался теплый тропический прибой Индийского океана, я так и не смог…

2Как собирают и производят чай в Индии

Вот как чай собирают в Индии в Дарджилинге. Полагаю, что на Цейлоне его собирают точно также.
Зарплата девушки в Индии – 1,5$ в день. Так что когда компания говорит «наш чай собирают вручную» этому можно верить, затраты минимальны.

3Как собирают и производят чай в Индии



Самые важные и ценные – это маленькие верхние листочки:

4Как собирают и производят чай в Индии

А затем листочки попадают на такой вот пункт переработки:

5Как собирают и производят чай в Индии

У входа встречает вот такая табличка с товарищем Липтоном:

6Как собирают и производят чай в Индии



В конце 19го века процесс выглядел примерно так:

7Как собирают и производят чай в Индии

8Как собирают и производят чай в Индии

9Как собирают и производят чай в Индии



10Как собирают и производят чай в Индии

11Как собирают и производят чай в Индии

12Как собирают и производят чай в Индии



Прошло 150 лет… А процесс выглядит точно также!
Чайные листочки попадают в машину для скручивания и отжима чайного сока:

13Как собирают и производят чай в Индии

14Как собирают и производят чай в Индии

15Как собирают и производят чай в Индии

16Как собирают и производят чай в Индии

17Как собирают и производят чай в Индии

18Как собирают и производят чай в Индии

Измельчение и сортировка листьев:

19Как собирают и производят чай в Индии

20Как собирают и производят чай в Индии

21Как собирают и производят чай в Индии

Второй этап – ферментация и измельчение:

22Как собирают и производят чай в Индии

23Как собирают и производят чай в Индии

24Как собирают и производят чай в Индии

Третий этап – высушивание в специальной печи.
На этой фабрике используют очень крутую печку 1890 года выпуска из Дублина:

25Как собирают и производят чай в Индии

26Как собирают и производят чай в Индии

27Как собирают и производят чай в Индии

Ну а дальше сортировка готового чая для отправки на крупные фабрики для последующего составления чайных смесей:

28Как собирают и производят чай в Индии

29Как собирают и производят чай в Индии

30Как собирают и производят чай в Индии

31Как собирают и производят чай в Индии

А дальше мы идем в магазин. Здесь меня ожидало главное разочарование!

Чай, который был на витринах, весь выглядел каким-то очень мелким и рыхлым, в общем тем, что обычно находится в пакетиках и никак не тем, что я хочу получить от красивого крупнолистового чая. А цена была даже выше чем у нас. Я не купил ничего.

Естественно, это магазин ориентированный на туристов, но сами ланкийцы чай не пьют и в супермаркетах у них тоже нет ничего интересного. Так что весь цейлонский чай уходит на экспорт. А чай во всяких фигурных слониках меня мало интересует.

32Как собирают и производят чай в Индии

33Как собирают и производят чай в Индии

В общем тема чайных пакетиков для меня не раскрыта. Увидев сбор чая в горах, где все так чисто и красиво, а также производство на маленькой чайной фабрике в шри-ланкийской деревне я все еще вижу красивое чайное сырье. Все натурально. Где же появляются красители, какой чай в пачках?!

Вкусного вам вечернего чаепития!

34Как собирают и производят чай в Индии

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Zainka 9.03.2016 в 22:56
    0
    Хороший чай сегодня действительно найти трудно да и цена на качественный чай везде высокая.

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Пошлые фотографии. Часть 154. (36 фото + 6 гиф)
Очередной результат «оптимизации» медицины (10 фото)
Конфликт с охранниками гипермаркета (1 видео)
Вот к чему может привести поцелуй родственника (5 фото)
Вещи, которые женщины никогда не должны делать со своей грудью (7 фото + 2 гиф)
Новогодние огни на улицах городов мира (22 фото)
В Австралии 4 девушки случайно оказались в открытое море на надувных фламинго, единороге и динозавре (3 фото)
Прикольные гифки, подборка дня. Часть 458. (25 гиф)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.