Rambler's Top100

Национальные блюда Исландии (7 фото)

Кухню Исландии трудно назвать богатой и разнообразной в силу скудности растительного, животного мира и сурового климата. Национальная кухня Исландии – простая, вкусная и по-крестьянски добротная.

1Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности

Хаукарль — исландское национальное блюдо: вяленое мясо гренландской полярной акулы либо гигантской акулы. В свежем виде мясо полярной акулы ядовито из-за высокого содержания мочевины.

2Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности


Хардфискур – сушеная треска.

3Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности

Скир — традиционный исландский молочный продукт, фильтрованный йогурт. Скир напоминает нечто среднее между сметаной и творожной массой, имеет кисловатый вкус и густую консистенцию.

4Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности

Загрузка...


Бреннивин — исландский алкогольный напиток.

Слово «Brennivin» переводится с английского как «жжёное вино» и происходит от того же корня, что и бренди, а именно brandewijn. Бреннивин — это дистиллят картофеля и тминовых семечек.

5Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности

Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Скандинавы испокон веков брали лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту.

6Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности

Свид

Это – овечья голова, приготовленная особым образом. Она разрубается пополам, после чего не очищенная опускается в кипяток или маринуется. На вкус европейца голова эта остается практически сырой. Но исландцев подобная тепловая обработка вполне устраивает.

7Национальные блюда Исландии Исландии, вкусная, акулы, исландский, добротная, крестьянски, трудно, блюдо, голова, Кухню, назвать, полярной, простая, Бреннивин, растительного, кухня, разнообразной, богатой, животного, скудности



Популярной выпечкой считается местный мягкий хворост-клейнюр и сладкие блины на растопленном сливочном масле.

Лучшее из нового

Loading...

Взято: Тут

+1
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Zainka 7.02.2016 в 20:29
    +3
    Блины и хворост очень похожи на наши, а вот другие исландские блюда для нас - настоящая экзотика.

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
В Чечне легкомоторный самолет врезался в автомобиль (1 видео)
Гимнастка запуталась в спортивном снаряде (1 видео)
Кот справил нужду в развесной сахар (1 видео)
Как не стоит бурить скважины (1 видео)
Фильмы о роковых красотках (12 фото)
Чего только не встретишь на блошиных рынках (27 фото)
IKEA выпустила руководство о том, как сделать из ковра меховую накидку (5 фото)
Недооцененные диснеевские мультфильмы (15 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.