Rambler's Top100

Азербайджанская кухня (21 фото)

На одной из старейших улиц Баку находится ресторан-музей Ширваншах. Во время последней поездки встречался там с друзьями. Место необычное, хотя бы потому что ресторан расположен в здании бывшей бани. Внутри множество «пустых» пространств, где нет столиков. Вместо них большое количество разных экспонатов, древних артефактов и инсталляций. Выглядит, безусловно, красиво, но у меня сердце кровью обливалось: в Долькабаре проблема с посадочными местами, и мы стараемся использовать пространство зала по максимуму.

1Азербайджанская кухня


Впрочем, Кавказ – это место, где еде и гостеприимству традиционно уделяется огромное внимание. Поэтому неудивительно, что все сопутствующие кухне условия стараются выполнить на высшем уровне. Под катом несколько фотографий ресторанов Баку и национальных азербайджанских блюд…

2Азербайджанская кухня

Пример ресторанно-музейных «экспонатов»:

3Азербайджанская кухня

Загрузка...


4Азербайджанская кухня

5Азербайджанская кухня



В каждом ресторане есть просторный общий зал. Он безусловно хорош, внутри играют музыканты, но для азербайджанцев это компромиссный вариант. Если вас хотят порадовать вниманием и особым отношением, обязательно забронируют отдельный «кабинет»:

6Азербайджанская кухня

Так выглядит персональная комнатка, хотя, как правило, каждая из них сделана с индивидуальным дизайном, чтобы подчеркнуть особое отношение. Например, это пространство называется «Портной Иосиф». Внутри всё стилизовано под старую мастерскую портного – утюги, манекен, швейная машинка и т.д.:

7Азербайджанская кухня

Поговорим о кухне. Плов считается королем азербайджанской кухни. Рис готовится отдельно, и подают с разными добавками. Самые популярные из них на фото (слева направо) – говурма (каштаны, лук, мясо, курага, изюм), фисинджан (тертые орехи, тертый лук, мясные, или куриные фрикадельки, приправы – невероятно вкусно!), чыхыртма (жареные курица, яйца, лук), сябзи (мясо и много видов зелени):

8Азербайджанская кухня



А это ресторан Караван Сарай, бывший гостиный двор, где останавливались торговцы и караваны верблюдов, следующих по Великому Шелковому Пути:

9Азербайджанская кухня

Здесь кабинеты расположена в кельях, где раньше ночевали и столовались путники и торговцы:

10Азербайджанская кухня

Ещё один ресторан на месте постоялого двора, называется Арт Гарден:

11Азербайджанская кухня

Кельи оформлены разными художниками:

12Азербайджанская кухня

13Азербайджанская кухня

Люля кябаб и куриный кябаб, подается с нарезанным луком:

14Азербайджанская кухня

Есть в Баку и современные рестораны. Ресторан Мерси Баку в Старом Городе. забавно обыграно название столицы с французским оттенком:

15Азербайджанская кухня

Ресторан европейской кухни в аквапарке Далга Бич на берегу Каспия:

16Азербайджанская кухня

Рыба на гриле, очень вкусная:

17Азербайджанская кухня

Пара фотографий рынка. Последнее время городской рынок для меня – обязательная локация для посещения в любом городе:

18Азербайджанская кухня

Потрясающие бакинские помидоры. Кажется, их отбирал и упаковывал настоящий художник-оформитель:

19Азербайджанская кухня

Яблоки блестят, словно их натирали воском:

20Азербайджанская кухня

Прилавки с фруктами:

21Азербайджанская кухня

Взято: Тут

+1
  • 0
  • 496

Самые актуальные темы!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Дмитрий Дюжев разочаровался в российском зрителе (1 видео)
В ночном клубе Ленинск-Кузнецка посетитель открыл стрельбу по охранникам (1 видео)
Две по цене одной! Студентки продают девственность всего за €40 000 (3 фото)
Осень на юге Приморского края (64 фото)
Стот-Холл - ферма посреди оживленной трассы (10 фото)
Потрясающие фотохудожественные работы Эрика Йоханссона (27 фото)
Обзор тюнера Leadtek WinFast TV Pro 1920 (6 фото)
Прикольные фото собак (18 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.