Rambler's Top100

Азербайджанская кухня (21 фото)

На одной из старейших улиц Баку находится ресторан-музей Ширваншах. Во время последней поездки встречался там с друзьями. Место необычное, хотя бы потому что ресторан расположен в здании бывшей бани. Внутри множество «пустых» пространств, где нет столиков. Вместо них большое количество разных экспонатов, древних артефактов и инсталляций. Выглядит, безусловно, красиво, но у меня сердце кровью обливалось: в Долькабаре проблема с посадочными местами, и мы стараемся использовать пространство зала по максимуму.

1Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Самое интересное в сети!!!



Впрочем, Кавказ – это место, где еде и гостеприимству традиционно уделяется огромное внимание. Поэтому неудивительно, что все сопутствующие кухне условия стараются выполнить на высшем уровне. Под катом несколько фотографий ресторанов Баку и национальных азербайджанских блюд…

2Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Пример ресторанно-музейных «экспонатов»:

3Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

4Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы
Загрузка...


5Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

В каждом ресторане есть просторный общий зал. Он безусловно хорош, внутри играют музыканты, но для азербайджанцев это компромиссный вариант. Если вас хотят порадовать вниманием и особым отношением, обязательно забронируют отдельный «кабинет»:

6Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Так выглядит персональная комнатка, хотя, как правило, каждая из них сделана с индивидуальным дизайном, чтобы подчеркнуть особое отношение. Например, это пространство называется «Портной Иосиф». Внутри всё стилизовано под старую мастерскую портного – утюги, манекен, швейная машинка и т.д.:

7Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы


Поговорим о кухне. Плов считается королем азербайджанской кухни. Рис готовится отдельно, и подают с разными добавками. Самые популярные из них на фото (слева направо) – говурма (каштаны, лук, мясо, курага, изюм), фисинджан (тертые орехи, тертый лук, мясные, или куриные фрикадельки, приправы – невероятно вкусно!), чыхыртма (жареные курица, яйца, лук), сябзи (мясо и много видов зелени):

8Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

А это ресторан Караван Сарай, бывший гостиный двор, где останавливались торговцы и караваны верблюдов, следующих по Великому Шелковому Пути:

9Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Здесь кабинеты расположена в кельях, где раньше ночевали и столовались путники и торговцы:

10Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы


Ещё один ресторан на месте постоялого двора, называется Арт Гарден:

11Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Кельи оформлены разными художниками:

12Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

13Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Люля кябаб и куриный кябаб, подается с нарезанным луком:

14Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Есть в Баку и современные рестораны. Ресторан Мерси Баку в Старом Городе. забавно обыграно название столицы с французским оттенком:

15Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Ресторан европейской кухни в аквапарке Далга Бич на берегу Каспия:

16Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Рыба на гриле, очень вкусная:

17Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Пара фотографий рынка. Последнее время городской рынок для меня – обязательная локация для посещения в любом городе:

18Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Потрясающие бакинские помидоры. Кажется, их отбирал и упаковывал настоящий художник-оформитель:

19Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Яблоки блестят, словно их натирали воском:

20Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Прилавки с фруктами:

21Азербайджанская кухня ресторан, пространство, время, безусловно, Внутри, Долькабаре, проблема, посадочными, обливалось, сердце, инсталляций, Выглядит, красиво, местами, одной, использовать, называется, кухни, фотографий, торговцы

Взято: Тут

0
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Служебная собака допустила минутку слабости (5 фото)
Столица Германии Берлин с высоты птичьего полета (41 фото)
Сельский гламур на фоне ковра (35 фото)
Дети выполняют невероятные трюки (1 видео)
Интеерсные факты о Алексее Петренко (6 фото)
Отличные места на планете для выездной свадьбы (9 фото)
В США выставлены на продажу несколько отчественных автомобилей (10 фото)
Знаменитости чьи тела укрошают татуировки (42 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.