Rambler's Top100

Как и чем питались граждане СССР (26 фото)

В СССР люди питались несколько иначе, чем сейчас. Для того чтобы запастись продуктами необходимо было побегать по разным магазинам, простоять в очередях, договориться отложить дефицитный товар и только после этого можно было прийти домой и побаловать свой желудок заветными покупками. О теме еды в СССР решил поговорить и автор данного поста, который сам помнит, как обстояли дела в те времена.

Далее слова автора:

Еда в СССР была больше, чем еда. После голодных послевоенных лет, возможность, не просто добыть пропитание, а порадовать семью и гостей чем-то вкусным и оригинальным, превратило домашнюю кулинарию в творчество. Да, ассортимент на прилавках магазинов был скуден. Но, в СССР было то, что трудно объяснить живущим в мире изобилия — было "искусство добывания дефицита"…
Я неоднократно встречал мнение граждан зрелого возраста, что мол Раньше при СССР еда была натуральнее и вкуснее. Народ жалуется: "Теперь масло без запаха и вкуса, горчица без горечи, всё без холестерола, без сахара, без соли...За что!!!"
И хоть раньше за продуктами приходилось гоняться, нынче мол совсем всё не то, добавки всякие, и вообще натурального нету — всё химия. А если бы в СССР нас так не любили партия с правительством, то они тут-же обеспечили бы нас всё той-же химией, в том-же что и сейчас объеме...
Попробуем разобраться в чем тут дело?

1Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Это счеты, в девичестве Абак. Применялся в совторговле и общепите вместо калькуляторов и прочих буржуазных излишеств, еще были трещащие кассы на базе арифмометра, с ручкой на случай ядерной войны...

2Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров


Все, кто работали в торговле, общепите, предприятиях пищепрома, выносили столько,
что хватало, не только, своей семье, но, и всем знакомым и родственникам.
Было эдакое сотрудничество "ты — мне, я — тебе", даже кино про это сняли.
А для того, чтобы что-то купить в магазине "просто так", надо было успеть к "завозу" и постоять в очереди.

3Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

В общепите было практически тоже самое…

4Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Загрузка...


Баранки отчего-то были в дефиците особенно простые и с маком.
Надо сказать, что ванильные сушки в дефиците не были.

5Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Каждую осень орды мародеров разоряли наше передовое село в едином порыве настоятельно инициированные райкомами все от студента до профессора отправлялись на помощь селу...
Но в первую очередь конечно, армия и студенты... Впрочем картошка всё равно гнила на полях.

6Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

А это знаменитый "кулинарный техникум"..

7Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров



Были магазины спецобслуживания, где пристраивались отовариваться. Были на предприятиях "праздничные наборы", те кто рулил ими — жил, то есть ел, лучше других....В заказах иногда встречалась полукопченая, реже копченая колбаса, иногда (мне ни разу не досталось) икра красная.

8Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Застолья были очень популярны в том числе из соображения поесть, ну и выпить конечно.
А так пища была простой и довольно однообразной. А вот и типичный стол того времени... А на нем:

9Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Салат оливье под майонезом но не с мясом как в оригинале а с вареной колбасой ,
какую достали, горошком венгерским из заказа, а зелень — это уже современное...

10Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров



Селедка под шубой...

11Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

И конечно синяя птица — королева советского застолья — курица.

12Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

А к чаю — самодельный тортик "Наполеон" с заварным кремом.

13Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

До сих пор в старшем поколении особенно среди фазендовладельцев
Крайне популярны домашние консервы... Впрочем на селе это не блажь.

14Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

А это закруточная машинка без нее крышечку не закроешь...

15Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

И соленые огурчики к водочке... Впрочем у всех разные...

16Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

А с помощью сего девайса доставали крышки банки из кипятка.

17Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Для того, чтобы рассказать о "закрутках", которые делали хозяйки, надо быть поэтом. А "фазенды"! Разве можно сравнить вкус тех, с грядки, помидоров и огурцов с теми, что мы покупаем сегодня?
Конечно нельзя, но вот беда их было мало этих революционеров помидоров, да и огурчиков было мало, во всяком случае среди моих знакомых много их было только у одной семьи, но они на грядке ЖИЛИ... Включая их детей, у которых были проблемы со временем для игр.

18Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Вместо дорогих шоколадок, можно было купить Гематоген по 11 копеек.

19Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

А рядом с Гумом и Цумом продавали мороженное почти в таком-же хрустящем стаканчике, что и сейчас... Но дорогое 15 - сливочное, 19 - пломбир.

20Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

А это сливочное по 9 в вафельном стаканчике. Ушедшая натура...

21Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Летом был популярен квас из бочки, за ним ходили с Бидончиками, реже с банками в авоськах. Трехлитровые банки очень ценились.

22Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Проблема тары вообще была очень болезненной. И не только кстати винно-водочной.
Её собирали все и аккуратно сдавали. Была даже шутка про производную от пьянки, на сданную посуду...

23Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Такого чтобы что-то пристойное и без очереди — я не упомню...
И обратите внимание в специально пошитый мешочек.

24Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Полкило в одни руки...

25Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Овощи и фрукты были в достатке "по сезону", а бананы — редкость даже в Москве.
В декабре появлялись абхазские сине-зеленые натуральные мандарины...
Так почему невкусно-то - спросите вы — сейчас, а не тогда? Вроде именно тогда разносолов не было?
А потому, что во-первых икра есть в каждом магазине, равно как и 40 сортов колбасы как минимум. Выставив на стол икру и колбасу вы уже не доказываете свою принадлежность к "элите"... Просто у вас есть деньги, но немного, иначе бы вы заказали зал или столик в ресторане...
Да и нету ничего особенного в ветчине или балыке — идешь, покупаешь, кушаешь.
Приелось, тогда на фоне котлет по 7 копеек и супчика из супового набора - копченая колбаска и салатик "оливье" это да, это праздник, а нынче на завтрак "опять эта икра".

Еда потеряла сакральный смысл. Да и желудок уже не тот, у кого печень шалит, или камни где попало... Девушки стали старше, опять--же...

26Как и чем питались граждане СССР только, чтобы, сейчас, можно, общепите, Впрочем, желудок, очень, продуктами, тогда, иначе, конечно, копченая, иногда, банки, среди, просто, опять, оливье, помидоров

Лучшее из нового

Loading...

Взято: Тут

+2
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Lenga 12.11.2015 в 11:36
    +2
    Как бы там ни было но тогда и продукты были вкуснее и даже то что кое какие продукты приходилось брать по блату не сильно удручало и пугало Очередь плохо но за хорошим качественным продуктом согласна и сейчас постоять в очереди чтоб не есть всякий бутер

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Покровский собор в Севастополе (30 фото)
Как выглядит столица Камбоджи со стороны. (19 фото)
Пикантные самострелы девушек (20 фото)
Смелый проект The Black Tape Project и его очаровательные участницы (17 фото)
Кладбище советских автомобилей или музей Красинца (35 фото)
Необычная купюра, выданная банкоматом «Сбербанка» (2 фото)
Прикольные гифки, подборка дня. Часть 580. (25 гиф)
Агрогламур из квартиры Анастасии Волочковой (15 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.