Rambler's Top100

Самые вкусные национальные блюда российских регионов (16 фото)

Каждый народ нашей многонациональной страны имеет свою самобытную кухню и свои представления о том, какой должна быть правильная и полезная еда. В каждой кухне есть свои вкусные блюда, однако, далее мы поговорим о самых вкусных национальных блюдах из разных регионов России.

Республика Калмыкия - Кюр

Легенда гласит, что это блюдо было придумано бедными пастухами, которые не прочь были полакомиться бараниной.

1Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Мясо они тушили безо всякой посуды прямо в степи, засовывая его в желудок, где оно готовилось в собственном соку.

2Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Республика Удмуртия - Перепечи

Одно из самых старых и известных блюд удмуртской кухни представляет собой открытую ватрушку диаметром от 4 до 12 см с различной начинкой (мясной, грибной, овощной), залитой сверху яйцом или яйцом, размешанным с молоком.

3Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Готовят перепечи на открытом огне из пресного теста из ржаной муки. Подаются горячими.

4Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Республика Башкортостан - Губадия

Этот многослойный пирог обычно подают на различные торжества. В начинку входят творог, рассыпчатый варенный рис, фарш с луком, изюм, яйца, чернослив и курага. Тесто может быть либо пресным, либо дрожжевым, главное, чтобы в нем было много масла.

5Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Губадия имеет несколько разновидностей, например, мясная подается, как второе блюдо, а творожно-фруктовая служит десертом.

6Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Республика Мордовия - Медвежья лапа

По легенде одному парню не разрешали жениться на любимой девушке до тех пор, пока он не убьет медведя и не станет настоящим мужчиной. Убив медведя, жених приготовил для своей возлюбленной его лапу.

7Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Сейчас это блюдо готовят из свинины, говядины или печени. Делают фарш, в который добавляют яйца, лук и специи. Фарш делят на части, придавая им форму лапы, украшая ее ржаными сухарями (когтями медведя), и жарят.

8Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Сахалинская область - Салат из стеблей лопуха по-сахалински

Зеленые ростки лопуха на ночь замачивают в холодной воде, затем 20 минут кипятят в подсоленной воде, снимают со стеблей кожицу, нарезают небольшими кусочками и кидают в кипящее растительное масло до сжатия.

9Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Затем все это солят, перчат, поливают соевым соусом, посыпают кунжутом, семечками подсолнуха или тыквы, добавляют толченный чеснок и лук, после чего тушат до готовности.

10Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Республика Бурятия - Буузы

Буузы считают нашей версией китайского блюда баоцзы, в которое кладут только мясную начинку с добавлением зелени. Блюдо похоже и на манты. Буузы готовят на пару в специальной пароварке, начинка в большинстве случаев состоит из рубленого мяса и репчатого лука.

11Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Это блюда едят руками, а образовавшийся во время готовки бульон следует выпивать не через верхнее отверстие, а через надкус, в нижней части.

12Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Астраханская область - Жарёха из судака

Один килограмм филе судака маринуют в майонезе с солью и перцем и отправляют на несколько часов в холодильник.

13Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Затем рыбу жарят на сковородке, обмакивая ее пред эти в кляре,

14Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Калининградская область - Кёнигсбергские клопсы

Это блюдо досталось нам из немецкой кухни. Представляет собой несколько биточков или небольших котлет под каперсовым соусом.

15Самые вкусные национальные блюда российских регионов

В Германии это блюдо продается в виде полуфабриката, а в меню ресторанов Калининграда значится как фирменное блюдо.

16Самые вкусные национальные блюда российских регионов
0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 2

  1. Офлайн
    Zainka 9.09.2015 в 08:40
    0
    Действительно, у каждого народа своя самобытная кухня, хотя очень часто блюда схожи по составу и способу приготовления и отличаются лишь названием, но вот блюдо из лопуха заинтересовало, может попробовать сделать - рецепт-то несложный?!
  2. Офлайн
    Vladislav Klekot 9.09.2015 в 15:13
    0
    Я бы очень хотел попробовать первое блюдо. Обожаю мясо, приготовленное при помощи костра и углей)

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Пакистанские маршрутки (27 фото)
Новозеландец с дочерью 27 дней дрейфовали в море на сломанном катамаране (2 фото)
Песня Don`t stop me now группы Queen в исполнении собаки (1 видео)
Парень гонит лошадей метлой (1 видео)
Мейтленд Уорд на фото из социальных сетей (12 фото)
Фрики из социальных сетей. Часть 106. (36 фото)
Четверо суток в плацкарте, или 20 мифов о долгой поездке на поезде (16 фото)
Жутковатая заброшенная операционная немецкого уролога остается нетронутой уже почти 30 лет (11 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.