Rambler's Top100

Самые вкусные национальные блюда российских регионов (16 фото)

Каждый народ нашей многонациональной страны имеет свою самобытную кухню и свои представления о том, какой должна быть правильная и полезная еда. В каждой кухне есть свои вкусные блюда, однако, далее мы поговорим о самых вкусных национальных блюдах из разных регионов России.

Республика Калмыкия - Кюр

Легенда гласит, что это блюдо было придумано бедными пастухами, которые не прочь были полакомиться бараниной.

1Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Мясо они тушили безо всякой посуды прямо в степи, засовывая его в желудок, где оно готовилось в собственном соку.

2Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Республика Удмуртия - Перепечи

Одно из самых старых и известных блюд удмуртской кухни представляет собой открытую ватрушку диаметром от 4 до 12 см с различной начинкой (мясной, грибной, овощной), залитой сверху яйцом или яйцом, размешанным с молоком.

3Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Готовят перепечи на открытом огне из пресного теста из ржаной муки. Подаются горячими.

4Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Республика Башкортостан - Губадия

Этот многослойный пирог обычно подают на различные торжества. В начинку входят творог, рассыпчатый варенный рис, фарш с луком, изюм, яйца, чернослив и курага. Тесто может быть либо пресным, либо дрожжевым, главное, чтобы в нем было много масла.

5Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Губадия имеет несколько разновидностей, например, мясная подается, как второе блюдо, а творожно-фруктовая служит десертом.

6Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Республика Мордовия - Медвежья лапа

По легенде одному парню не разрешали жениться на любимой девушке до тех пор, пока он не убьет медведя и не станет настоящим мужчиной. Убив медведя, жених приготовил для своей возлюбленной его лапу.

7Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Сейчас это блюдо готовят из свинины, говядины или печени. Делают фарш, в который добавляют яйца, лук и специи. Фарш делят на части, придавая им форму лапы, украшая ее ржаными сухарями (когтями медведя), и жарят.

8Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Сахалинская область - Салат из стеблей лопуха по-сахалински

Зеленые ростки лопуха на ночь замачивают в холодной воде, затем 20 минут кипятят в подсоленной воде, снимают со стеблей кожицу, нарезают небольшими кусочками и кидают в кипящее растительное масло до сжатия.

9Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Затем все это солят, перчат, поливают соевым соусом, посыпают кунжутом, семечками подсолнуха или тыквы, добавляют толченный чеснок и лук, после чего тушат до готовности.

10Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Республика Бурятия - Буузы

Буузы считают нашей версией китайского блюда баоцзы, в которое кладут только мясную начинку с добавлением зелени. Блюдо похоже и на манты. Буузы готовят на пару в специальной пароварке, начинка в большинстве случаев состоит из рубленого мяса и репчатого лука.

11Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Это блюда едят руками, а образовавшийся во время готовки бульон следует выпивать не через верхнее отверстие, а через надкус, в нижней части.

12Самые вкусные национальные блюда российских регионов



Астраханская область - Жарёха из судака

Один килограмм филе судака маринуют в майонезе с солью и перцем и отправляют на несколько часов в холодильник.

13Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Затем рыбу жарят на сковородке, обмакивая ее пред эти в кляре,

14Самые вкусные национальные блюда российских регионов

Калининградская область - Кёнигсбергские клопсы

Это блюдо досталось нам из немецкой кухни. Представляет собой несколько биточков или небольших котлет под каперсовым соусом.

15Самые вкусные национальные блюда российских регионов

В Германии это блюдо продается в виде полуфабриката, а в меню ресторанов Калининграда значится как фирменное блюдо.

16Самые вкусные национальные блюда российских регионов
0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 2

  1. Офлайн
    Zainka 9.09.2015 в 08:40
    0
    Действительно, у каждого народа своя самобытная кухня, хотя очень часто блюда схожи по составу и способу приготовления и отличаются лишь названием, но вот блюдо из лопуха заинтересовало, может попробовать сделать - рецепт-то несложный?!
  2. Офлайн
    Vladislav Klekot 9.09.2015 в 15:13
    0
    Я бы очень хотел попробовать первое блюдо. Обожаю мясо, приготовленное при помощи костра и углей)

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Необычные похороны в Гане (1 видео)
Охранники РЖД избили машиниста (2 видео)
Парни разыграли родителей, принявших их за геев (1 видео)
Закуски на продажу из мяса молодых девушек (7 фото)
Гейзеры демонстрирующие невероятную мощь и силу Земли (11 фото)
Сила духа японского народа в картине Манабу Икеда (10 фото)
Такое бывает только в России. Часть 77. (43 фото)
Селфи после пoлового aкта стало новым трендом в сети (13 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.