Rambler's Top100

Экскурсия по винзаводу Массандра (42 фото)

Вряд ли кому-нибудь нужно говорить, что такое крымский винзавод «Массандра».
Одно из известнейших винодельческих предприятий СССР и Крыма, построенное в 1897 году по указу Государя Императора Николая II князем Голицыным, владеющее собственными уникальными виноградниками на всем Южном берегу Крыма от Фороса до Судака и производящее крепкие, десертные и ликерные вина.

Огромное предприятие, огромные площади виноградников в лучших местах ЮБК, многомиллионные объемы выпуска, уникальная и одна из крупнейших в мире винных коллекций – все это завод «Массандра».

Сегодня рассказ об основной площадке завода в Ялте, в котором я покажу и административные помещения, и лабораторию завода, и винные подвалы, и линию розлива, и хранилище, и даже винтажную заводскую столовую с комплексным обедом за 129 рублей…

1Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Самое интересное в сети!!!

Loading...


Я не буду долго рассказывать об истории завода, его исторических вехах и массу другой информации, которую можно без проблем найти в интернете.
В этом посте проведу виртуальную экскурсию, ведь придя на дегустацию по стандартному билету, вы сможете увидеть лишь 10-ю часть того, что можно здесь увидеть.

Правда, экскурсия с дегустацией длится несколько часов, а моя экскурсия длилась целый день.
Как я уже сказал, завод был построен 1897 году князем Львом Голицыным, который специально выбирал для завода максимально удобное место с учетом технических требований хранения и обработки вина, а также расположения относительно локаций расположения виноградников.

Выбор пал на участок, близкий к тогдашней Ялте и который сегодня носит имя Массандра

2Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В центре завода огромная площадь, по периметру которой расположены производственные и административные помещения.
Экскурсию начнем с административного корпуса

3Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Несмотря на 2015 год, административные помещения застряли где-то в 1995-м. Это прослеживается буквально во всем – от коридоров до кабинета генерального директора.

Кстати, в последние месяцы то тлеет, то вспыхивает очередной виток скандала относительно смещения предыдущего руководство завода из-за нецелевого использования средств завода и банального разбазаривания имущества, земель и активов «Массандры»

4Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий
Загрузка...


Зал совещания выдержан в стиле советской эпохи

5Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Честно говоря, Массандре в какой-то мере даже идет этот винтаж стайл а-ля СССР.

6Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Лаборатория тоже выглядит винтажно, но такой есть оставаться предстоит совсем недолго, т.к. в планах ее полное переоснащение и видоизменение в самое ближайшее время

7Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий


Образцы из коллекции во время переукупорки. Т.к. бутылки вскрываются, некоторые из них отправляются в лабораторию для проведения исследований процессов старения вина и т.д.

8Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Анализ образцов вин, которые в настоящий момент находятся на розливе

9Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Забор проб

10Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий


Вид с крыши башни административного корпуса на Главную гряду Крымских гор

11Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В Массандре вообще все хорошо с видами. Этот вид известен многим туристам, побывавшим на Массандре, т.к. именно отсюда начинается их небольшая экскурсия и дегустация

12Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Вид на админкорпус завода

13Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Стены многих корпусов красиво обвиты плющом или виноградом

14Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Вход в дегустационные залы, подвалы и хранилище-коллекцию

15Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

У входа в хранилище есть небольшая галерея со старыми экспонатами из мира виноделия. Особенно интересен ручной укупориватель бутылок, которым можно и в наши дни с успехом закрывать бутылки пробкой.

16Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Схема массандровских подвалов.

17Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Всего на заводе 7 подземных галерей, длина каждой их которых 150 и ширина 5 метров.
В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10—12 °C, то есть лучшая для выдержки вина.

18Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Самым известным и почитаемым вином завода является Мускат белый Красного камня. Вино названо так по названию места, где разбиты виноградники сорта мускат белый.

19Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В этих штольнях вино выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев прежде, чем попадет в бутылки

20Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

После того, как вино разлито в бутылки, большая его часть отправляется на склады и в торговые сети, а часть хранится в штольнях в горизонтальном положении в так называемой коллекции. Как я уже говорил вчера, коллекция делится на музейный фонд, о котором речь шла вчера, рекламно-исследовательский фонд и коммерческий фонд.

Коммерческий фонд наиболее объемный и всего в нем хранится около 1 миллиона бутылок разных марок и возрастов.

21Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Вина из него продаются постоянно, пополняясь более свежими экземплярами. В коллекции коммерческого фонда есть абсолютно все выпуски всех видов вин за все годы работы завода, как минимум в нескольких экземплярах.

22Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Чем старше вино, тем меньшее количество бутылок лежит в нише, где оно хранится. Новые вина, естественно, занимают полностью свою нишу.

Максимальная вместительность штолен 1 миллион бутылок, поэтому, чтобы закладывать в коллекцию вина нового урожая, нужно постепенно освобождать другие ниши, продавая из них старые экземпляры.

23Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Бутылки, которые не могут быть проданы из коллекции и помещаются на вечное хранение, помечены специальным знаком на сургуче

24Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В каждой закладке есть специальная карточка с названием вина, годом урожая и розлива, а также с пометками обо всех движениях

25Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Вот, например, как уменьшалась закладка Муската белого Ливадия.

26Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Рядом с коллекцией находятся дегустационные залы для посетителей

27Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Дальше направляемся на производство. Около цеха розлива бесконечные палеты с пустой бутылкой.

28Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Рядом автоцистерны с вином, прибывшие с готовым для розлива напитком с одного из 8-ми винодельческих предприятий концерна «Массандра»

29Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В цехе розлива перезвон бутылок. Сначала бутылку достают из палет и устанавливают в начало автоматической линии

30Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Мойка

31Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Подача на участок налива

32Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Емкость с пробкой. Пробка используется только натуральная, произведенная из португальского пробкового дерева

33Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Налив и укупорка

34Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Дальше на бутылку наденут колпачок и наклеивают этикетку

35Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

36Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Участок брокеража. Здесь перед световым экраном контролер проверяет отсутствие посторонних механических включений

37Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Участок упаковки

38Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В конце экскурсии направляюсь в заводскую столовую.
Вот уж где царствует эпоха СССР

39Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Ощущение, будто попал в старый фильм

40Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Рабочим столовая нравится. Здесь, по их мнению, очень душевно и не дорого.

41Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

Вот такой комплексный обед из борща, куриного гуляша с капустой, вареной свеклы, компота и хлеба стоит 129 рублей..

42Экскурсия по винзаводу Массандра завода, розлива, бутылок, коллекции, бутылки, Крыма, «Массандра», экскурсия, часть, князем, можно, которые, Голицыным, хранится, хранилище, помещения, административные, Массандре, винодельческих, предприятий

В завтрашнем посте расскажу о площадках, где производят херес и мадеру, которые серьезно отличаются от обычных винзаводов.

Взято: Тут

0
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Какие автомобили ездят по дорогам Австралии (49 фото)
Забавное видео от Владимира Епифанцева (1 видео)
Парень на вертолете припарковался на трассе что бы узнать правильный путь (1 видео)
Жуткая авария на ж/д переезде в Иркутской области (1 видео)
Старые хозяева оставили запасы в проданной квартире (10 фото)
Москва в кино. Х/ф "Каток и скрипка" (21 фото)
Почему стоит одевать отражающую одежду (3 фото)
Сексуальные фотографии Хильды — забавной пин-ап девушки-пышки из 1950-х годов (23 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.