Rambler's Top100

Знаменитая винная коллекция Массандры (58 фото)

Эта коллекция занесена в Книгу рекордов Гиннеса, как величайшая сокровищница вин по своей многочисленности и уникальности. В годы войны ее эвакуировали из Крыма во внеочередном порядке и пронумерованным бутылкам отдавали предпочтение перед людьми, оборудованием заводов и музейными экспонатами. Коллекция пережила несколько сложных исторических периодов и ее удалось сохранить практически полностью до наших дней.

Те, кто разбирается в вине, могут увидеть здесь действительно уникальные экземпляры вин, некоторые из которых можно увидеть только в этих подвалах.

Часть коллекции доступна для осмотра посетителями винзавода «Массандра», но наиболее ценная ее часть обычному туристу недоступна. Именно эту часть вы можете увидеть в этом посте…

1Знаменитая винная коллекция Массандры

Сама идея создания винной коллекции была связана с тем, что старые вина безукоризненны с точки зрения и вкусовых качеств, и уникальности из-за незначительных объемов производства, и экологии. Все это привело к тому, что вина стали закладываться на длительное хранение даже в значительных количествах. Появился интерес к редким винам, к винам по привязанности, к винам определенных годов урожая. Именно так стаи создаваться целые коллекции старых вин.

Массандровская коллекция одна из самых больших, богатых и знаменитых коллекций в мире. Начало коллекции связано с именем Л. С. Голицына. Он с большим вкусом, упорно, не щадя ни сил, ни денег, собирал для своей коллекции все самое лучшее, что находил по всем винным подвалам мира. Кроме того, начиная с 1897 года, в эту коллекцию стали закладывать в небольших количествах все вина, которые выпускала сама «Массандра».

2Знаменитая винная коллекция Массандры

Массандровская коллекция всегда была, без преувеличения, исторической реликвией отечественного виноделия, сокровищница труда тысяч людей, в которой каждая бутылка, подобно книге, имеет свое содержание, своих авторов и свою историю. Многие марки вин представлены очень небольшим количеством бутылок.

В коллекции собраны десятки эталонов столетних напитков „Массандры» и многих европейских стран. В 1941 году, когда началась Великая Отечественная война, «Массандра» героическими усилиями рабочих и специалистов в очень короткие сроки приготовила и отправила морем в Новороссийск, а затем в глубокий тыл тысячи винных бутылок, которые вернулись в стены завода только через четыре года.

Сейчас энотека размещается в 10 галереях и насчитывает около I миллиона бутылок уникальных коллекционных вин свыше 800 наименований. Здесь, на значительной глубине, всегда одинаковая температура — 4-14′С.

3Знаменитая винная коллекция Массандры



В стенах галереи оборудованы глубокие каменные ниши. В каждой из них находится до 300 бутылок с вином определенной марки.

4Знаменитая винная коллекция Массандры

Коллекционный фонд „Массандры» состоит из трех частей:

1. Музейный фонд, о котором речь в этом посте и который представляет большую ценность. Находящиеся в нем вина можно назвать „раритетами». Этот фонд будет храниться вечно, для потомков, как ассортиментная коллекция. Вина из него не продаются.

2. Рекламно-исследовательский фонд и учебный фонд – создан для участия в салонах, аукционах и выставках; для изучения изменений в винах при длительном их хранении в бутылках; а также для обучения и ознакомления специалистов-виноделов с уникальными образцами вин и процессами, происходящими при созревании и старении этих божественных напитков.

3. Коммерческий фонд

5Знаменитая винная коллекция Массандры

Все бутылки укупорены корковой пробкой „экстра» (пробка залита сургучом) и уложены в горизонтальное положение без доступа внутрь кислорода воздуха. Внешнее состояние бутылок проверяется систематически, а через каждые 15—20 лет произ¬водится замена пробки. В подземельях бутылка покрывается налетом – „благородной пылью веков», что служит своеобразным паспортом бутылки и создает определенный шарм. Поэтому протирка и перекладка бутылок в коллекции строго запрещена.

6Знаменитая винная коллекция Массандры



Каждая закладка имеет свой паспорт, в котором указаны все данные о вине, количестве и датах, когда производилась переукупорка бутылок.

7Знаменитая винная коллекция Массандры

Кстати, устройство, которое нужно было угадать вчера предназначено как раз для процессов переукупорки. Если быть точнее, оно используется для обжима пробок, которые нужно уплотнить для уменьшения диаметра. Все дело в том, что горлышко бутылок разных годов могут достаточно сильно отличаться по внутреннему диаметру и подбирать под несколько экземпляров пробку достаточно проблематично. Поэтому ее обжимают, подгоняя под нужный диаметр.

8Знаменитая винная коллекция Массандры

К числу редкостных образцов коллекции относятся вина зарубежных стран:

1. Мускат «Барселона» урожая 1828 года.
2. Херес «Индия» урожая 1870 года
3. Марсала «Флория» и Шато «Икем» урожая 1865 года
4. Мускат «Люнель» и Херес «Пахарет» урожая 1848 года
5. Мадера «Рибейро Секко» урожая 1837 года
6. Херес «Португальский» урожая 1847 года
7. Мускат «Тунисский,» Херес „Сайта Мария», Херес „Глория», Портвейн „Консульский» урожая 1830 года
8. Старейший уникум — „Херес де-ла Фронтера» урожая 1775 года.
Большую часть из них вы увидите в этом посте.
А пока предлагаю посмотреть некоторые наиболее интересные экземпляры коллекции от более молодых к более старым винам

9Знаменитая винная коллекция Массандры



10Знаменитая винная коллекция Массандры

11Знаменитая винная коллекция Массандры

Кстати, во время оккупации Крыма немцами, завод «Массандра» не стоял и продолжал работу.
Часть из разлитых в 1942-1943 годах вин можно также увидеть в коллекции

12Знаменитая винная коллекция Массандры



13Знаменитая винная коллекция Массандры

14Знаменитая винная коллекция Массандры

15Знаменитая винная коллекция Массандры

Посмотрите, как порой отличаются бутылки одних и тех же марок вина

16Знаменитая винная коллекция Массандры

17Знаменитая винная коллекция Массандры

На некоторых бутылках можно увидеть цифры, нанесенные белой краской. Это сохранившаяся эвакуационная маркировка

18Знаменитая винная коллекция Массандры

19Знаменитая винная коллекция Массандры

20Знаменитая винная коллекция Массандры

21Знаменитая винная коллекция Массандры

22Знаменитая винная коллекция Массандры

23Знаменитая винная коллекция Массандры

24Знаменитая винная коллекция Массандры

25Знаменитая винная коллекция Массандры

26Знаменитая винная коллекция Массандры

27Знаменитая винная коллекция Массандры

28Знаменитая винная коллекция Массандры

29Знаменитая винная коллекция Массандры

30Знаменитая винная коллекция Массандры

31Знаменитая винная коллекция Массандры

32Знаменитая винная коллекция Массандры

33Знаменитая винная коллекция Массандры

34Знаменитая винная коллекция Массандры

На некоторых бутылках, произведенных до Революции, можно видеть специаьные клейма.
Эти вина предназначались для подвалов его Величества.

35Знаменитая винная коллекция Массандры

Клеймо крупнее

36Знаменитая винная коллекция Массандры

37Знаменитая винная коллекция Массандры

38Знаменитая винная коллекция Массандры

39Знаменитая винная коллекция Массандры

40Знаменитая винная коллекция Массандры

41Знаменитая винная коллекция Массандры

42Знаменитая винная коллекция Массандры

43Знаменитая винная коллекция Массандры

44Знаменитая винная коллекция Массандры

45Знаменитая винная коллекция Массандры

46Знаменитая винная коллекция Массандры

47Знаменитая винная коллекция Массандры

48Знаменитая винная коллекция Массандры

Ниже наиболее редкие и раритетные экземпляры коллекции

49Знаменитая винная коллекция Массандры

50Знаменитая винная коллекция Массандры

51Знаменитая винная коллекция Массандры

52Знаменитая винная коллекция Массандры

53Знаменитая винная коллекция Массандры

54Знаменитая винная коллекция Массандры

55Знаменитая винная коллекция Массандры

56Знаменитая винная коллекция Массандры

А это самое старое вино коллекции

57Знаменитая винная коллекция Массандры

58Знаменитая винная коллекция Массандры

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Malinka 23.08.2015 в 18:11
    0
    Люблю дегустационные туры, и с Массандре была, но такой красоты не видела, а жаль, вот бы воочию этими винами насладиться...)

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Животные в ожидании Рождества и Нового года (20 фото)
Солянка прикольных картинок. Часть 464. (123 фото)
Google Timelapse показывает как изменилась Земля (6 видео)
Грабители проникли в дом под видом почтальона (1 видео)
Художник составляет удивительно реалистичные картины из камней, найденных на пляже (31 фото)
Новые мобильные процессоры MediaTek (2 фото)
Заброшенное кладбище мотоциклов (12 фото)
Самые быстрые вертолеты в мире (10 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.