Rambler's Top100

Деревенские рестораны в Финляндии (32 фото)

От чего я остался в полном восторге после посещения Финляндии, так это от деревенских ресторанов. Причем, именно деревенских, которые расположены прямо в доме, где живут его хозяева. Фактически, ты приходишь не в ресторан, а приходишь в гости к этим людям. По крайней мере, появляется именно такое ощущение, когда ты входишь в сени, разуваешься там и оставляешь верхнюю одежду, а затем проходишь в горницу (или как там она называется у финнов). Хозяева в этих ресторанчиках и за повара, и за официанта, и за бермена, и за сомелье.

И самое главное. Кормят исключительно вкусно!

1Деревенские рестораны в Финляндии


За несколько дней пребывания в Финляндии мы посетили три таких ресторана. Два в окрестностях Химоса и один в Тахко.

Ресторан Patapirrti находится на въезде в Химос. Владеет им Тарья Уусипаасто, которая вот уже 9 лет занимается этим бизнесом параллельно с выращиванием на своих землях ягод, приготовлением из них вина, джемов, морсов и т.д.

Как и многие подобные заведения, ресторан занимает самую большую комнату в ее доме. Кстати, самому дому больше 100 лет и Тарья получила его по наследству от своей матери.

2Деревенские рестораны в Финляндии

Барная стойка в сельском доме. Такого я точно никогда раньше не видел.

Здесь небольшой алкогольный бар, касса. терминалы оплаты пластиковыми картами и различные сувениры.
Сова, нетрезво прислонившаяся к стойке, умилила всю нашу группу…

3Деревенские рестораны в Финляндии

Загрузка...


В центре комнаты, около накрытых для гостей столов, огромная каменная печь, которая моментально создает атмосферу уюта и домашнести.

4Деревенские рестораны в Финляндии

На столе свежие тюльпаны.

Вообще, тюльпаны в Финляндии мы встретили на столах АБСОЛЮТНО во всех заведениях, где питались в течении 5 дней – от кофеен на заправке до ресторанов а-ля-карт.

5Деревенские рестораны в Финляндии



Хозяйка собственной персоной. Перед тем, как принять заказ, она рассказывает о себе, ресторане, Химосе и … своем любимом коте.

6Деревенские рестораны в Финляндии

Меню на трех языках. Сложно найти в Финляндии ресторан, где не было бы меню на русском. Все-таки, эта страна очень сильно ориентирована на гостей из России.

Что выбрать? Финский ягненка или финский оленей?

7Деревенские рестораны в Финляндии

На первое мы пробовали крем-суп из крапивы.

Скажу честно, крем-супы я ненавижу, но …. этот был просто восхитителен и я даже готов после него пересмотреть свое отношение к этому виду супов.

8Деревенские рестораны в Финляндии



На второе – баранина с чесночным соусом и картофелем. Конечно, не каре ягненка, но мясо оказалось отлично приготовленным, не пересушенным, но и не сырым.

9Деревенские рестораны в Финляндии

После плотного второго блюда десерт были готовы съесть не все члены нашей группы.

Но как не попробовать парфе из облепихи, выращенной здесь же, в 100 метрах от ресторана?

10Деревенские рестораны в Финляндии

А что любимый кот Тарьи?

Он сидя в стороне наблюдал за гостями, пожевывая лист какого-то растения в горшке…

11Деревенские рестораны в Финляндии

Ну а пока кот занят поеданием листьев, мышь присматривается к смородиновому вину.

Честно говоря, когда Тарья открывала для нас бутылку на пробу, я относился к самой идее смородинового вина довольно скептично. Но зря. Вкусно. Просто вкусно. Не сухое, конечно, послаще. Но в качестве аперитива очень даже ничего.

12Деревенские рестораны в Финляндии

Вино Тарья делает тоже сама. В год у нее получается около 2 тысяч бутылок, которые хранятся в специальном винном подвале около ресторанчика.

13Деревенские рестораны в Финляндии

Тарья любит приводить сюда гостей. Многие из них не могут удержаться перед соблазном купить бутылку-другую местного специалитета.

14Деревенские рестораны в Финляндии

У нее есть даже Reserva – небольшое количество оставшихся бутылок от урожаев самых лучших для смородины годов – 2011 и 2009.

15Деревенские рестораны в Финляндии

В следующем деревенском ресторанчике мы побывали на следующий день.

Он находится на лосиной ферме Hirvikartano (Лосиная Усадьба) также неподалеку от Химоса.

Внутренне он очень напоминает Patapirrti – тоже небольшая барная стойка-касса у входа, тоже столы в горнице.
Эдакий местный стандарт.

16Деревенские рестораны в Финляндии

И обязательные тюльпаны на столе.

17Деревенские рестораны в Финляндии

Хозяйка ресторана с меню в виде газеты в руках.

18Деревенские рестораны в Финляндии

Цены примерно соответствуют ценам в Patapirrti

19Деревенские рестораны в Финляндии

Гостей традиционно обслуживают сами хозяева.
И все это с постоянными шутками, которые понимаешь даже не очень хорошо разговаривая по-английски)

20Деревенские рестораны в Финляндии

На горячее жаркое из лосятины.
- Нет-нет, это не наша лосятина. Своих лосей мы не забиваем. Это мясо закупаем на специальной ферме, которая выращивает лосей на убой..

21Деревенские рестораны в Финляндии

До сих пор помню этот безумный аромат!

22Деревенские рестораны в Финляндии

Вместо десерта – блинчики из гречневой муки с клубничным вареньем.
Прямо как в детстве…

23Деревенские рестораны в Финляндии

Ну и, пока мы ждем закипающий чайник, чтобы выпить кофе, Тимо (так зовут хозяина), примеряет рога на Алексея

24Деревенские рестораны в Финляндии

Еще одни специфический ресторанчик мы посетили в Тахко.

Его нельзя назвать в прямом смысле слова сельским, как два предыдущих, но и на привычный нашему пониманию ресторан он тоже совершенно не похож. По-первых, в нем есть сауна. Но для Финляндии это не удивительно, где только не встретишь здесь сауну. В Химосе мы видели ее даже в ночном клубе Arena!!!

25Деревенские рестораны в Финляндии

Во-вторых, здесь почти все ходят в горнолыжных ботинках, цокая по каменному полу как девочки каблучками)
Это место, где проходят AfterSki у лыжников.

В меню пиво, сосиски, и все, что нужно еще к пиву.

26Деревенские рестораны в Финляндии

Ну и, конечно де, финки)
Пеккис, владелец этого заведения, спрашивает: «Нравится?»

27Деревенские рестораны в Финляндии

А еще финны очень любят развешивать на стенах своих ресторанчиков всякий старый хлам. Причем это может быть все что угодно – куски старых машин, радиолы, коньки, лыжи, клюшки, гаечные ключи, замки.

В общем, все, что нашли в чулане или на чердаке, то и повесили

28Деревенские рестораны в Финляндии

Можно встретить даже рубанки с пилами)

29Деревенские рестораны в Финляндии

Ну и, у финнов отменное чувство юмора.

Кто-то ведь потрудился над этими указателями половой принадлежности для туалетов) Вырезал мужичка, задумавшегося на толчке…

30Деревенские рестораны в Финляндии

… и рядом даму.
Причем, обратите внимание, дама-то топлесс, но в шляпе и панталонах)

31Деревенские рестораны в Финляндии

Вот такие они, деревенские ресторанчики в Финляндии…
Душевные и интересные

32Деревенские рестораны в Финляндии

Взято: Тут

+1
  • 0
  • 796

Самые актуальные темы!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Фото дня: 13 декабря (11 фото)
Прогулка по Пскову: тлен, красота и пустота (45 фото)
В аэропорту Домодедово пассажир заявил о бомбе в сумке (2 фото)
Девушка за рулем Mercedes Gelandewagen проехала по тротуару набережной Тараса Шевченко (1 видео)
Прикольные гифки, подборка дня. Часть 717. (25 гиф)
Лекарство от рака помогло вылечить ВИЧ (1 фото)
Геральт Джонс в поисках утраченного Ковчега (16 фото)
В Испании скончалась старейшая жительница Европы (4 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.