Rambler's Top100

Колбаса домашнего производства от итальянской семьи (28 фото)

Если у нас принято закатывать огурцы и помидоры, то итальянцы на зиму заготавливают колбасу. Один парнишка решил запечатлеть процесс производства домашней салями, который стал традиционным для его семьи.

1Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

100 кг мяса, готовых к переработке.

2Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Кишки обрабатываются в уксусе.

3Колбаса домашнего производства от итальянской семьи



Мясо режется.

4Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Кишки тем временем сушатся.

5Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Тут можно разглядеть волосатый свиной анус.

6Колбаса домашнего производства от итальянской семьи



Мясо режется дальше.

7Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Параллельно чистится чеснок.

8Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

9Колбаса домашнего производства от итальянской семьи



Мясо готово к перемалыванию.

10Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Мясорубка в работе.

11Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Готовый фарш.

12Колбаса домашнего производства от итальянской семьи



Добавляем соль, перец, чеснок...

13Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

... и красное вино.

14Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

После длительного и активного перемешивания. Время обедать.

15Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Часть мяса была оставлена для барбекю.

16Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Немного винишка к обеду.

17Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Процесс заправки.

18Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Завязка.

19Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Немного отверстий, чтобы мясо дышало во время копчения.

20Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Рука для масштаба.

21Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Развешиваем колбасу.

22Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Заправляем шприц.

23Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

И еще немного колбаски.

24Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Все добро заносится в специальное помещение, где колбасы пробудут полгода.

25Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

26Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Устройство против мышей.

27Колбаса домашнего производства от итальянской семьи

Выход готовой продукции - 120 кг.

28Колбаса домашнего производства от итальянской семьи
0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Веселые комиксы дня. Часть 457. (20 фото)
Звезда косплея Люси Би занялась предоставлением эскорт-услуг (12 фото)
Шокирующие фотографии на обложке спортивного журнала в нарисованном купальнике (14 фото)
Ребенок отобрал телефон и снял себя на видео (1 видео)
Австралиец принял мертвую медузу за грудной имплант и обратился в полицию (3 фото)
Азербайджанская художница переписала Коран (5 фото)
Прикольные гифки, подборка дня. Часть 459. (25 гиф)
Дети превратили обычные фотографии в шедевры (17 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.