Rambler's Top100
Devil

Как делают кокосовое масло (18 фото)

Процесс производства кокосового масла открыл мне глаза на две вещи:

1. Кокосовое молоко – это не та водичка, которая находится внутри плода и которую мы пьем в Азии в кафешках. Вода образуется сама по себе, а молоко выжимают из мякоти кокоса.

2. Когда молоко кипятят, оно делится на масло и твердое печенько. То есть из жидкости получают твердую субстанцию.

1Как делают кокосовое масло

Кокосовое масло – очень экологичный и полезный продукт. Масло, которое продают в наших магазинах, изготавливают промышленным способом и это не то, что надо. А на Мальдивах куча кокосов: они растут над головой и масло тут добывают вручную. Под катом – процесс и технологические подробности…

2Как делают кокосовое масло

Кокосы падают с деревьев оболочке. То, что мы обычно принимаем за скорлупу кокоса – это семечка зеленого плода:

Загрузка...

3Как делают кокосовое масло

Вначале кокос отрывают и достают «семечку». Для этого используется простая и эффективная машинка:

4Как делают кокосовое масло

Кокос насаживают на железные «кусачки», потом их раздвигают и скорлупа раскрывается:

5Как делают кокосовое масло

Саму семечку раскалывают на 2 половинки. Внутри – кокосовая вода. Я всегда думал, что именно она называется кокосовым молоком и недоумевал, почему ей дали такое название, если она прозрачная. Между тем, вода кокоса – отдельная история. Во-первых, она стерильна (известны случаи использования ее в медицинских целях при отсутствии физраствора), во-вторых, обладает свойствами легкого энергетика:

6Как делают кокосовое масло

Мякоть высверливают специальным устройством, работающим по принципу аппарата для выдавливания апельсинового сока:

7Как делают кокосовое масло

Нам тоже дали попробовать сделать кокосовую стружку:

8Как делают кокосовое масло

Затем эту стружку заворачивают в марлю и выдавливают из нее кокосовое молоко:

9Как делают кокосовое масло

Потом молоко кипятят на медленном огне, помешивая, чтоб не подгорело:

10Как делают кокосовое масло

Постепенно оно густеет и темнеет. Масло начинает отделяться от молока:

11Как делают кокосовое масло

В итоге молоко «скуксивается». Молоко жарят. Жаренное молоко:

12Как делают кокосовое масло

Молоко поджаривают до коричневого хрустящего состояния. По вкусу очень похоже на стружку из печенья:

13Как делают кокосовое масло

Масло отфильтровывают:

14Как делают кокосовое масло

Печенька:

15Как делают кокосовое масло

Первоначальные кокосы и посередине масло, которое из них получилось:

16Как делают кокосовое масло

Жаренное кокосовое печенько насыпают в чашечки, добавляют мед и подают к столу:

17Как делают кокосовое масло

На производство бутылочки с кокосовым маслом (той, что на заглавной фотографии) уходит 2 кокоса:

18Как делают кокосовое масло
+2
  • 0
  • 1 060
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
В МВД России рассказали о крупной майнинг-ферме из Оренбурга (1 видео)
Как вы думаете, что здесь произошло. Убийство или самоубийство? (1 фото)
Свадебный кортеж перекрыл федеральную трассу ради танца жениха (1 видео)
Новая модель бикини отлично смотрится на любой груди (8 фото)
Этот косплеер может превратить себя в любого персонажа (17 фото)
Это неизлечимо (6 фото + 1 видео)
Премьера фильма "Красотка на всю голову" (5 фото)
Detective Pikachu (17 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.