Rambler's Top100

Чайная фабрика на Шри-Ланке (33 фото)

Пакетик чай, опущенный в чашку с кипятком, практически мгновенно интенсивно окрашивает воду, также мгновенно там появляется насыщенный вкус. Спустя 10-15 секунд чай готов, вы даже предлагаете разделить пакетик с товарищем, потому что не любите слишком крепкий чай… Вполне логично, что ароматизированные помои, а не настоящий чай. Но вот где найти настоящий?!

1Чайная фабрика на Шри-Ланке

Я задался целью увидеть тот момент, когда свежий и настоящий чай становится ароматизированным и с красителями. Скажу сразу, что на Цейлоне я не нашел вкусного (!) крупнолистового черного чай. У себя дома цейлонский чай как-то вкуснее, хотя может не там искал. Сегодня покажу как выглядит чайная фабрика на Шри-Ланке. Хотя я практически уверен, что то, что я видел, это какой-то очень «домашний» вариант, здесь нет больших промышленных объемов и современной механизации.

После чайной фабрики захотелось купить настоящий цейлонский чай, но не тут-то было! То, что лежало на прилавке в местной лавке – было произведено на каком-то центральном заводе, на вид ничего из себя не представляло, так что даже будучи второй раз на острове Цейлон, настоящий чай, от которого бы все согревалось внутри и вспоминался теплый тропический прибой Индийского океана, я так и не смог…

2Чайная фабрика на Шри-Ланке

Вот как чай собирают в Индии в Дарджилинге. Полагаю, что на Цейлоне его собирают точно также.
Зарплата девушки в Индии – 1,5$ в день. Так что когда компания говорит «наш чай собирают вручную» этому можно верить, затраты минимальны.

3Чайная фабрика на Шри-Ланке



Самые важные и ценные – это маленькие верхние листочки:

4Чайная фабрика на Шри-Ланке

А затем листочки попадают на такой вот пункт переработки:

5Чайная фабрика на Шри-Ланке

У входа встречает вот такая табличка с товарищем Липтоном:

6Чайная фабрика на Шри-Ланке



В конце 19-го века процесс выглядел примерно так:

7Чайная фабрика на Шри-Ланке

8Чайная фабрика на Шри-Ланке

9Чайная фабрика на Шри-Ланке



10Чайная фабрика на Шри-Ланке

11Чайная фабрика на Шри-Ланке

12Чайная фабрика на Шри-Ланке



Прошло 150 лет… А процесс выглядит точно также!
Чайные листочки попадают в машину для скручивания и отжима чайного сока:

13Чайная фабрика на Шри-Ланке

14Чайная фабрика на Шри-Ланке

15Чайная фабрика на Шри-Ланке

16Чайная фабрика на Шри-Ланке

17Чайная фабрика на Шри-Ланке

18Чайная фабрика на Шри-Ланке

Измельчение и сортировка листьев:

19Чайная фабрика на Шри-Ланке

20Чайная фабрика на Шри-Ланке

21Чайная фабрика на Шри-Ланке

Второй этап – ферментация и измельчение:

22Чайная фабрика на Шри-Ланке

23Чайная фабрика на Шри-Ланке

24Чайная фабрика на Шри-Ланке

Третий этап – высушивание в специальной печи.
На этой фабрике используют очень крутую печку 1890 года выпуска из Дублина:

25Чайная фабрика на Шри-Ланке

26Чайная фабрика на Шри-Ланке

27Чайная фабрика на Шри-Ланке

Ну а дальше сортировка готового чая для отправки на крупные фабрики для последующего составления чайных смесей:

28Чайная фабрика на Шри-Ланке

29Чайная фабрика на Шри-Ланке

30Чайная фабрика на Шри-Ланке

31Чайная фабрика на Шри-Ланке

А дальше мы идем в магазин. Здесь меня ожидало главное разочарование!

Чай, который был на витринах, весь выглядел каким-то очень мелким и рыхлым, в общем тем, что обычно находится в пакетиках и никак не тем, что я хочу получить от красивого крупнолистового чая. А цена была даже выше чем у нас. Я не купил ничего.

Естественно, это магазин ориентированный на туристов, но сами ланкийцы чай не пьют и в супермаркетах у них тоже нет ничего интересного. Так что весь цейлонский чай уходит на экспорт. А чай во всяких фигурных слониках меня мало интересует.

32Чайная фабрика на Шри-Ланке

33Чайная фабрика на Шри-Ланке

В общем тема чайных пакетиков для меня не раскрыта. Увидев сбор чая в горах, где все так чисто и красиво, а также производство на маленькой чайной фабрике в шри-ланкийской деревне я все еще вижу красивое чайное сырье. Все натурально. Где же появляются красители, какой чай в пачках?!

С удовольствием съезжу на какую-нибудь крупную чайную фабрику известного мирового бренда.

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Vova 21.11.2014 в 17:40
    0
    Да, с интересом тоже посмотрим и почитаем как и где рождается хороший чай. Видно не всё так просто , как кажется.

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Телеканал «Звезда» показал возможные проблемы клонирования инсценированной потасовкой (1 видео)
Горячий благотворительный календарь на 2017 год от моделей Page 3 (8 фото)
Молодая мама рисует смешные и искренние комиксы (18 фото)
Анекдот Жириновского на программе «Воскресный вечер» (1 видео)
Женщина оставила отпечаток лица на сиденье автомобиля в аварии (4 фото)
Безрамочный смартфон с дополнительным экраном (4 фото)
Удивительные фотографии отражений (43 фото)
Интересные факты о Танзании (5 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.