Rambler's Top100
Devil

Чайная фабрика на Шри-Ланке (33 фото)

Пакетик чай, опущенный в чашку с кипятком, практически мгновенно интенсивно окрашивает воду, также мгновенно там появляется насыщенный вкус. Спустя 10-15 секунд чай готов, вы даже предлагаете разделить пакетик с товарищем, потому что не любите слишком крепкий чай… Вполне логично, что ароматизированные помои, а не настоящий чай. Но вот где найти настоящий?!

1Чайная фабрика на Шри-Ланке

Я задался целью увидеть тот момент, когда свежий и настоящий чай становится ароматизированным и с красителями. Скажу сразу, что на Цейлоне я не нашел вкусного (!) крупнолистового черного чай. У себя дома цейлонский чай как-то вкуснее, хотя может не там искал. Сегодня покажу как выглядит чайная фабрика на Шри-Ланке. Хотя я практически уверен, что то, что я видел, это какой-то очень «домашний» вариант, здесь нет больших промышленных объемов и современной механизации.

После чайной фабрики захотелось купить настоящий цейлонский чай, но не тут-то было! То, что лежало на прилавке в местной лавке – было произведено на каком-то центральном заводе, на вид ничего из себя не представляло, так что даже будучи второй раз на острове Цейлон, настоящий чай, от которого бы все согревалось внутри и вспоминался теплый тропический прибой Индийского океана, я так и не смог…

2Чайная фабрика на Шри-Ланке

Вот как чай собирают в Индии в Дарджилинге. Полагаю, что на Цейлоне его собирают точно также.
Зарплата девушки в Индии – 1,5$ в день. Так что когда компания говорит «наш чай собирают вручную» этому можно верить, затраты минимальны.

3Чайная фабрика на Шри-Ланке

Самые важные и ценные – это маленькие верхние листочки:

4Чайная фабрика на Шри-Ланке

А затем листочки попадают на такой вот пункт переработки:

5Чайная фабрика на Шри-Ланке

У входа встречает вот такая табличка с товарищем Липтоном:

6Чайная фабрика на Шри-Ланке

В конце 19-го века процесс выглядел примерно так:

7Чайная фабрика на Шри-Ланке

8Чайная фабрика на Шри-Ланке

9Чайная фабрика на Шри-Ланке

10Чайная фабрика на Шри-Ланке

11Чайная фабрика на Шри-Ланке

12Чайная фабрика на Шри-Ланке

Прошло 150 лет… А процесс выглядит точно также!
Чайные листочки попадают в машину для скручивания и отжима чайного сока:

13Чайная фабрика на Шри-Ланке

14Чайная фабрика на Шри-Ланке

15Чайная фабрика на Шри-Ланке

16Чайная фабрика на Шри-Ланке

17Чайная фабрика на Шри-Ланке

18Чайная фабрика на Шри-Ланке

Измельчение и сортировка листьев:

19Чайная фабрика на Шри-Ланке

20Чайная фабрика на Шри-Ланке

21Чайная фабрика на Шри-Ланке

Второй этап – ферментация и измельчение:

22Чайная фабрика на Шри-Ланке

23Чайная фабрика на Шри-Ланке

24Чайная фабрика на Шри-Ланке

Третий этап – высушивание в специальной печи.
На этой фабрике используют очень крутую печку 1890 года выпуска из Дублина:

25Чайная фабрика на Шри-Ланке

26Чайная фабрика на Шри-Ланке

27Чайная фабрика на Шри-Ланке

Ну а дальше сортировка готового чая для отправки на крупные фабрики для последующего составления чайных смесей:

28Чайная фабрика на Шри-Ланке

29Чайная фабрика на Шри-Ланке

30Чайная фабрика на Шри-Ланке

31Чайная фабрика на Шри-Ланке

А дальше мы идем в магазин. Здесь меня ожидало главное разочарование!

Чай, который был на витринах, весь выглядел каким-то очень мелким и рыхлым, в общем тем, что обычно находится в пакетиках и никак не тем, что я хочу получить от красивого крупнолистового чая. А цена была даже выше чем у нас. Я не купил ничего.

Естественно, это магазин ориентированный на туристов, но сами ланкийцы чай не пьют и в супермаркетах у них тоже нет ничего интересного. Так что весь цейлонский чай уходит на экспорт. А чай во всяких фигурных слониках меня мало интересует.

32Чайная фабрика на Шри-Ланке

33Чайная фабрика на Шри-Ланке

В общем тема чайных пакетиков для меня не раскрыта. Увидев сбор чая в горах, где все так чисто и красиво, а также производство на маленькой чайной фабрике в шри-ланкийской деревне я все еще вижу красивое чайное сырье. Все натурально. Где же появляются красители, какой чай в пачках?!

С удовольствием съезжу на какую-нибудь крупную чайную фабрику известного мирового бренда.
+1
  • 1
  • 1 116
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Vova 21.11.2014 в 17:40
    +1
    Да, с интересом тоже посмотрим и почитаем как и где рождается хороший чай. Видно не всё так просто , как кажется.

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Авария Умы Турман на съемках фильма «Убить Билла» (1 видео)
Пятиногий ягненок Надежда стал любимым домашним питомцем (4 фото)
Очаровательная фристайлер Рован Чешир (26 фото)
Быдлотный молодняк вписался в квартиру маркерами (9 фото)
Ларри Гомес, "Человек-волк", нашел свою любовь (6 фото)
Фруктовая икра из Австралии (3 фото)
Как правильно и безопасно возить с собой свое оружие? (5 фото)
Чего каждый знак зодиака ждет в День святого Валентина, но никогда вам не расскажет (12 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.