Rambler's Top100

Экскурсия на чешский завод пива (24 фото)

История рождения пива Budweiser Budvar начинается с 1265 года, когда был основан город Будвайз, а сейчас Ческе-Будеёвице, который расположен в самом центре Южной Чехии, и является также центром чешского пивоварения. Согласно легенде, его основал король Пржемысл Отакар II, и в числе привилегий значилось право варить и продавать пиво только в том городе и округе, где жили и платили налоги пивовары. В 1850 году данный закон был отменен.

История нынешнего пивоваренного завода Budweiser Budvar продолжается в 1895 году, когда он был основан как Чешский акционерный пивоваренный завод, продолживший традицию варения пива Будвайзер, в те времена уже получившего широкую известность. Уже к концу 1896 года на пивоварне сварили порядка 51100 гектолитров пива, а совсем скоро пиво начало продаваться по всей Чехии и экспортировалось во многие страны Европы. Сейчас завод Budvar — один из крупнейших в Чехии!

1Экскурсия на чешский завод пива

Начем нашу экскурсию. Утром нас встречает общительный экскурсовод, неплохо разговаривающий на русском языке. Совершенно правильно нас приветствуют! Глоток холодного вкусного пива был необходим.

2Экскурсия на чешский завод пива

На первом этаже пивоварни есть магазин с разными сортами пива.

3Экскурсия на чешский завод пива



Pozor! Идем по территории производства.

4Экскурсия на чешский завод пива

На табличке перед входом показан весь процесс изготовления пива. На вид ничего сложного, всего несколько этапов.

5Экскурсия на чешский завод пива

Проход заказан. Все понятно!

6Экскурсия на чешский завод пива



Варочный цех с медными чанами. В них даже можно заглянуть!

7Экскурсия на чешский завод пива

Вот эта жидкость называется затор. Солод смешали с водой и запустили процесс варки.

8Экскурсия на чешский завод пива

А это фильтр-чан. Сусло фильтруется непосредственно через дробину, которая оседает на сетчатом дне.

9Экскурсия на чешский завод пива



На заводе Будвайзер двухотварочный метод. Заторный чан.

10Экскурсия на чешский завод пива

Отфильтрованное сусло отправляется на кипячение с хмелем.

11Экскурсия на чешский завод пива

В сусло забросили хмель, и теперь оно будет кипятиться с хмелем, чтобы у пива возник характерный Будвайзеру аромат и горечь.

12Экскурсия на чешский завод пива



Хмель используются прессованный. Шишки ароматные и маслянистые.

13Экскурсия на чешский завод пива

Новые вертикальные цилиндро-конические танки. В них живут дрожжи!

14Экскурсия на чешский завод пива

В этих огромных емкостях происходит стадия брожения.

15Экскурсия на чешский завод пива

Перемещаемся в холодные помещения со страшным названием — в лагерные подвалы.

16Экскурсия на чешский завод пива

Если в вертикальных танках пиво бродило, то в этих горизонтальных оно зреет.

17Экскурсия на чешский завод пива

Самое замечательное, что из танков можно сразу налить пиво и попробовать. Если у вас, конечно, есть с собой кружка.

18Экскурсия на чешский завод пива

От момента затирания до розлива в бутылку проходит 102 дня.

19Экскурсия на чешский завод пива

20Экскурсия на чешский завод пива

Финальный цех розлива пива и сортировки бутылок.

21Экскурсия на чешский завод пива

22Экскурсия на чешский завод пива

Пиво Pardal придумывали и создавали буквальной всей Чехией! Но об этом в следующий раз.

23Экскурсия на чешский завод пива

24Экскурсия на чешский завод пива

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Мощный шторм обрушился на Сочи (18 фото + 3 видео)
Двое мужчин попали в огненную западню (1 видео)
Веселые комиксы дня. Часть 462. (20 фото)
Необычные похороны в Гане (1 видео)
Интересные факты о фильме «Один дома» (10 фото + 2 гиф)
Некоторое количество самодельных подарков к Новому году (15 фото)
7 исторических загадок (7 фото)
Необычные автомобили (40 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.