Rambler's Top100

Рыбный рынок на берегу Ла-Манша (24 фото)

Каждый раз, когда я прихожу к рыбным местам на Севастопольском центральном рынке, я просто поражаюсь выбору даров Черного моря, представленных в продаже, — в хорошие дни несколько видов мелкой свежей рыбы, запрещенный к вылову калкан из-под полы, креветка-усик, ну и замороженные дары чужих морей в разных видах и количествах. Рыбным рынком в городе на берегу моря и не пахнет…

А затем поражаешься выбору на противоположном берегу Черного моря, в Стамбуле, или здесь, в Нормандии, на самом берегу пролива Ла-Манш.

Кстати, рыбным этот рынок тоже можно назвать с натяжкой — рыбы здесь, конечно, не несколько видов, но в общем количестве продаваемой морской живности она занимает очень скромное место. Здесь правят балл десятки видов креветок и гребешки, лобстеры и лангусты, мидии, различные виды крабов, всевозможные улитки и, конечно же, устрицы.Устриц здесь вообще, как яблок, на севастопольском рынке — много и удивительно дешевые — от полуевро за штуку…

1Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Рыбный рынок, о котором идет речь, находится в городке Трувиль, что на севере Франции. Вроде и городок небольшой, да и рынок просто рыночек, но вот выбор…

Только ради свежайших морепродуктов стоит заехать в прибрежные городки, если вы путешествуете по Нормандии! Кстати, на этом фото очень хорошо видно соотношение рыбы к не-рыбе на этом «рыбном» рынке

2Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Креветки. Их выбор после устриц, наверное, самый большой.

От мелких (которые, впрочем, крупнее продающихся у нас королевских) до довольно огромных, размером с мелкого лангуста!

3Рыбный рынок на берегу Ла-Манша



Отваренные голубые омары, огромные креветки и прибрежные крабы

4Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Местные крабы. По вкусу заметно отличаются от черноморского каменного краба. Кстати, обратил внимание, что в ресторане французы едят не только мясо из массивных клешней, но и содержимое тела под панцирем…
Не знаю, не знаю….

5Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

А вот и свежий голубой омар или, как их еще называют, лобстеры.

Цены на них довольно демократичны — 15-20 евро за штуку (даже на греческих островах рыбаки продавали их дороже

6Рыбный рынок на берегу Ла-Манша



И снова креветки. Размером больше, чем лимоны.

7Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Лангусты тоже тут как тут со своими вечно выпавшими глазами и огромными жесткими усами

8Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Креветочный рай

9Рыбный рынок на берегу Ла-Манша



Но все же, на самом видном и почетном месте устрицы

10Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Устричных ферм в округе просто огромное количество, так что рынки всех окрестных городков в прямом смысле завалены этим добром.

Цены как для Европы очень и очень привлекательны — от 6,5 евро за дюжину устриц 4 калибра…

11Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

… до 16 евро на калибр №2 и 22 евро на №1.

12Рыбный рынок на берегу Ла-Манша



Ну и, помимо калибра, устрицы отличаются еще и по видам — фин де клер, беллон, специаль, бретань, блек нуар и т.д.

13Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Но самым настоящим гастрономическим открытием для меня стали улитки.

Приваренные, неимоверно вкусные и … не менее эффективные, чем устрицы

14Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Есть здесь, конечно, и немного рыбы…. И не только Немо из мультика

15Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Грустные взгляды, направленные на покупателя: «меня, купи меня…»

16Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

За что особенно люблю рыбные рынки — это за выкладку. Где бы этот рынок ни был, продавцы всегда очень творчески подходят к своей витрине..

17Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Очень удивили эти банки. Казалось бы, консервы и консервы. Но нет. Это суп.
Его пьют часто прямо из банки, по словам продавцов.

18Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Властелин морепродуктов. Здесь нет особой навязчивости у продавцов, как например на рыбном рынке Стамбула, но все равно они готовы цепко «пообщаться» с покупателем.

19Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Почти обязательно выйдут из-за прилавка, пообщаются, расскажут о товаре, помогут выбрать самые красивые и вкусные экземпляры. Очень приятно и доброжелательно!

20Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Как здесь не купить пару-тройку омаров или крабов?

21Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Кстати, продавцы здесь очень колоритны.
Этот товарищ прямо Паганель из фильма «Дети капитана Гранта»

22Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Кто-то пришел покупать, а кто-то повеселиться. В общем-то, никто и слова не скажет. Только улыбнутся

23Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

Ну и традиционно для Нормандии — купленные дары моря можно попробовать или употребить по назначению прямо на месте.
Здесь же стоят специальные столики с высокими стульями, закреплены урны для панцирей и ракушек — садись, ешь креветок или устриц….

24Рыбный рынок на берегу Ла-Манша

А кому-то и столиков не нужно. Купил фунт улиток и тут же, у пешеходного перехода, подкрепился, прежде пойти дальше по своим делам…

Взято: Тут

0

Самое интересное в сети!!!

Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
      laughinglollovenorecourserequestsad
      tonguewassatcryingwhatbullyangry
×
Уже уходишь? Может быть, заинтересуют эти посты?
Вокзальный фшемоб в Донецке (1 видео)
Обладательница титула Лучшая грудь Японии-2016 (8 фото + 1 видео)
Ремонт оптоволокна своими силами (1 видео)
Марш-бросок китайских солдат при температуре -35 градусов (5 фото)
Детская логика побеждает взрослую (12 фото)
Подборка армейского юмора (48 фото)
Вечная любовь: семейные пары переснимают свои старые фото спустя много лет (16 фото)
10 неголливудских фильмов (10 фото)
Внимание!!! Интернет ресурс Шняги.НЕТ может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам не достигшим 18 летнего возраста.